Le Petit Cheval 2023

Prachtig bouquet, eucalyptus en muntkruiden over pure cassisfruit, kersen; sappig en fris in de mond, de tannines van Cabernet Franc doen wat denken aan een Loire-wijn, op de rand van rijpheid en juist daardoor vol karakter en ras.

Zeer bloemig en sterk geparfumeerd in de neus. Soepel en lenig, met gewicht en een supergladde textuur – behoorlijk strak en met hoge zuurgraad, met drop, anijs, kruidnagel en wat natte-steen mineraliteit die de fijne tannines een echt krijtachtige grip in de mond geeft. Ietwat streng en jeugdig, maar met structuur en spierkracht en veel rijp fruit plus frisheid. Niet charmant of uitnodigend, maar slank, recht en gefocust. Rijping 14–16 maanden in éénjaarige vaten. pH 3,8.

Kersenbloesem, chocolade, pruimen, zwarte kersen en bloemen bepalen het aroma. Medium body, zijdezacht, elegant en fris, met een weelderige textuur die het toneel zet voor met chocolade omhulde zwarte kersen, pruimen en truffels. De wijn is perfect in balans tussen zijn frisheid en zijn weelderige karakter. Er was een tijd dat tweede wijnen gewoon tweede wijnen waren. Dat is duidelijk niet langer het geval. Je kunt hiervan genieten bij release en de daaropvolgende 2 decennia. De wijn is een blend van 50% Cabernet Franc en 50% Merlot. Drinken van 2027 tot 2042. 93-95 pnt.

Donker robijnrood, een ondoorzichtige kern met paarse reflecties, subtiele okerkleurige rand. Fijne kruidige kruidigheid, rijpe kersen, een hint van braam en drop, gekonfijte sinaasappelschil op de achtergrond. Middelmatige complexiteit, kers, rijpe tannines, mineraal en zilt, een vleugje nougat in de afdronk, een krachtige gastronomische wijn.

50% Cabernet Franc, 50% Merlot. Fijn, zeer delicaat bouquet met rode bes, sandelhout en lichte tabak, gevolgd door veenbessensap en koriander, met een vleugje iris. In de elegante mond een zijdezachte textuur, speelse maar strakke frisheid, dicht geweven tanninestructuur en een rechtlijnig lichaam. In de gebalde finale rode bessen, heide en verfijnde mineraliteit.

Een precies gesneden kwaliteit bij deze Petit Cheval, met een prachtige levendigheid in de tannines, hartige cassis- en blauwe bessen, met accenten van salie, venkel en citroengras, en gegrilde, watertandende specerijen in de afdronk. Afkomstig van vijf percelen in 2023. Pierre Olivier Clouet, directeur, opbrengst 40 hl/ha, 10% van de totale productie, oogst van 6 september tot 3 oktober.

Beoordeling: 92–94. In de neus pure, verleidelijke tonen van viooltje en zwart fruit, met een zoete toets. De wijn is dicht en weelderig in de mond, met een voortreffelijke soepelheid, als rijk zijden brokaat, en een ongelooflijk smaakvolle textuur.

De neus is mooi opgebouwd, precies en geconcentreerd, en biedt diepte, romigheid en een treffend gedoseerde concentratie. Hij toont tonen van romige boysenberry, viooltjes en, iets lichter, Punjab-peper, met accenten van blauwe bes, sappige blauwe bessenfruittonen, evenals fijne hints van vers geroosterde rode bessen, tonkaboon, steranijs en blond tabak. De aanzet in de mond is eveneens mooi geleid: fruitig, vlezig, sappig en gourmand, mooi gedefinieerd, zijdezacht, soepel, luchtig en delicaat, met een melodieuze kant en een subtiele energie. Hij drukt tonen uit van vlezig/sappig bramenfruit, vlezig en sprankelend cassis en, iets lichter, gekneusde rode bessen, met accenten van frisse, vlezige blauwe pruim, plus hints van steranijs, lelie, verse sering, toast, zoet blond tabak, een mooie cacaobitterheid en branderige/geroosterde nuances. Mooie definitie, sappigheid en souplesse, met een fraai luchtig karakter binnen zijn rijkdom, een jodiumachtige lijn en krijtige tannines. Een grafietkant in neus en mond, met een mooi zijdezacht gevoel van de cabernet frac. Zilt. Zacht/vol op het einde van de mond en in de afdronk, met zeer mooie lengte.

93-95. Vatmonster. Deze tweede wijn van Cheval Blanc wordt gemaakt van vier afzonderlijke percelen, die elk jaar kunnen veranderen. Hij heeft geconcentreerde aroma’s van zwart fruit, veel kruidigheid en lagen van zuren. De wijn is evenwichtig, geconcentreerd en zal waarschijnlijk goed ouderen.

Biedt een verleidelijk, gekreukt fluweelachtig mondgevoel, met zacht getrokken fruittonen van zwarte kers en zwarte bes, verweven met hints van els, zoete laurier en warme steen. Dit alles in een doorgaans open en toegankelijke stijl, al is er genoeg om een middellange rijping te rechtvaardigen. Merlot en Cabernet Franc. Nu drinken tot en met 2035. 1.250 kisten gemaakt, 90 kisten geïmporteerd.

Frisheid en rijpheid staan in het bouquet van Petit Cheval naast elkaar. Zo toont hij minerale en fruitige nuances, met respectievelijk tonen van kersen en pruimen, aangevuld met accenten van pioenroos en petrichor, evenals geuren van pioenroos. Romig in de aanzet is de wijn zijdezacht en krachtig. Een wijn die kan pronken met zijn textuur, finesse en lengte. Hij heeft de klasse van zijn oudere broer, maar je wilt hem nu al in het glas. Een wijn van een verheugend hoog niveau. Je begrijpt waarom er maar 10% van is! Gezien het niveau 😉

Logo op de kurk: CB Donkere, intense en levendige kleur. Zeer aromatische neus, subtiel, fruitig en geparfumeerd. Zuiverder en meer vanilleachtig bij het walsen van het glas. Delicaat bij de aanzet, geurig in het middenpalet, met klasse in de textuur; de wijn smelt op het gehemelte, sappig, aromatisch en heerlijk. Normale lengte. Let wel: sinds 2021 is nieuw hout verdwenen uit de rijping van Petit Cheval.