Les Alexandrins : Côte-Rôtie Maison 2023

Kenmerken en proefnotities van de Côte-Rôtie "Maison" 2023 Les Alexandrins

Proeven

Het oog
Rood van kleur, deze wijn onthult een verleidelijke, diepe tint met rubijn- en pruimennuances.

De neus
Het aromatische boeket is complex en harmonieus, met geuren van wilde bramen, kers en lentebloemen zoals violet. Subtiele rooktinten die aan as doen denken, gecombineerd met tonen van mokka, specerijen, grafiet en mineraliteit, verrijken dit olfactorische palet nog verder.

De mond
De aanzet biedt een dichte, zachte textuur, gedragen door zijdezachte, fluweelachtige tannines die perfect geïntegreerd zijn. Het geheel schittert door elegantie, puurheid en fijne balans, en strekt zich uit tot een lange aromatische afdronk met nuances van zoethout en violet.

Wijn-spijsadvies

Deze rode wijn combineert prachtig met rood vlees, lamsvlees, wild of pittige gerechten. Hij zal ook uitstekend samengaan met een plateau gerijpte kazen.

Serveren en bewaren

Voor een optimale beleving van de Côte-Rôtie "Maison" 2023 wordt aangeraden deze te serveren op een temperatuur tussen 16 en 18°C. Het wordt aanbevolen de wijn één tot twee uur voor het serveren te decanteren. Deze wijn is al in zijn jeugd toegankelijk, maar kan ook gunstig verder rijpen in de kelder en tot ongeveer 2030 genoten worden.

Overige kenmerken

Deze wijn heeft een alcoholpercentage van 13%.

De hedendaagse expressie van een Côte-Rôtie-terroir door Les Alexandrins

Het domein

Geboren in 2015 uit de fusie van twee entiteiten, is Maison & Domaines Les Alexandrins het resultaat van een samenwerking tussen Nicolas Jaboulet, Guillaume Sorrel en Alexandre Caso, de huidige eigenaren. Gelegen in Tain-l'Hermitage, in de Rhônevallei, beheert het domein 78 hectare wijngaarden met biologisch certificaat. Door de historische erfenis van wijnbouwfamilies te combineren met een hedendaagse aanpak, onderscheidt het domein zich door zijn inzet om vergeten percelen tot leven te wekken en wijnen te produceren die traditie en moderniteit verenigen.

De wijngaard

De druiven voor deze Côte-Rôtie komen voornamelijk uit het zuidelijke deel van de appellatie, in de gebieden Côte Blonde en Coteau de Tupin. De wijnstokken staan op steile hellingen die in terrassen zijn aangelegd. Het terroir wordt gekenmerkt door een granieten ondergrond die gedeeltelijk bedekt is met schist-, zand- en kalksteenbodems, ideale omstandigheden voor het vormgeven van wijnen die zich onderscheiden door finesse.

Het oogstjaar

Het jaar 2023 begon met een milde winter, gevolgd door een natte lente. De zomerperiode werd gekenmerkt door sterke instabiliteit, met afwisselend hagelbuien en periodes van droogte. Ondanks een complexe oogst die zich uitstrekte van half augustus tot eind september, bleek het rendement gul.

Vinificatie en rijping

De productie van de Côte-Rôtie "Maison" 2023 begint met maceratie en gisting die ongeveer twintig dagen duurt. Aanvankelijk wordt overgepompt, later in het proces gevolgd door onderdompelen. De wijn rijpt vervolgens gedurende vijftien maanden, verdeeld tussen eenmaal gebruikte vaten en demi-muids van 60 liter.

Druivenrassen

98% Syrah
2% Viognier