Les Alexandrins : Crozes-Hermitage Maison 2023

Kenmerken en proefnotities van Crozes-Hermitage "Maison" 2023 Les Alexandrins

Degustatie

Het oog
De kleur onthult zich onder een schitterend licht, doorkruist met lichtgevende, glinsterende tinten die een fijne rijpheid weerspiegelen.

De neus
Het boeket ontvouwt zich met grote precisie en biedt delicate bloemige noten gecombineerd met tonen van bloedsinaasappel. Bij beluchting komen subtiele accenten van geroosterde anijs en minerale ondertonen naar boven, wat het geheel complexer maakt.

De mond
De aanzet is zacht en soepel, met rijk en perfect rijp fruit. De wijn toont een prachtige balans dankzij een krijtachtige spanning die de afdronk zowel souplesse als gulzigheid geeft.

Wijn-spijscombinaties

Deze wijn combineert uitstekend met op houtvuur gegrilde groenten, een paddenstoelenstoofpotje, of een smaakvolle auberginestoofschotel.

Bewaring en serveren

Om de Crozes-Hermitage "Maison" 2023 optimaal te waarderen, wordt aanbevolen deze te serveren op een temperatuur tussen 10 en 12°C. Hij kan nu al genoten worden of tot ongeveer 2028 in de kelder bewaard worden.

Overige kenmerken

Deze wijn heeft een matig alcoholgehalte van 13,5%.

De authentieke expressie van het Crozes-Hermitage terroir door Les Alexandrins

Het domein

Opgericht in 2015 door het partnerschap van Nicolas Jaboulet, Alexandre Caso en Guillaume Sorrel, is de Maison & Domaines Les Alexandrins gevestigd in Tain-l'Hermitage, in het hart van de Rhônevallei. Nu geleid door Nicolas Jaboulet en Alexandre Caso, onderscheidt het domein zich door zijn toewijding aan het produceren van wijnen die puur classicisme belichamen, zonder overdreven kracht. Het domein, dat zijn wijngaarden biologisch bewerkt, streeft ernaar de diversiteit van zijn terroirs trouw weer te geven door cuvées die frisheid, precisie en elegantie combineren.

De wijngaard

De druiven voor deze Crozes-Hermitage cuvée komen van percelen gelegen in het zuidelijke deel van de appellation, meer specifiek in de gebieden Beaumont Monteux en de lieu-dit Les Pends, nabij Mercurol. Dit terroir wordt gekenmerkt door alluviale vlaktes bestaande uit afgeronde kiezelstenen, zandige klei en rivierstenen die concentratie bevorderen terwijl de zuurgraad behouden blijft. De volledige wijngaard wordt volgens biologische principes bewerkt, met nauwgezette bodembewerking om de biodiversiteit te stimuleren.

Het oogstjaar

Het jaar begon met zeer lage waterreserves na de droogte van het voorgaande jaar. De lente bracht intense regenval met zich mee, wat leidde tot sterke ziektedruk en onafgebroken werk in de wijngaarden vereiste. Na een hagelbui die bepaalde gebieden trof in juli, werd eind augustus gekenmerkt door een historische hittegolf. Gelukkig zorgde welkome regenval halverwege september ervoor dat de druiven onder optimale omstandigheden konden narijpen, wat een perfecte balans aan het fruit gaf.

Vinificatie en rijping

De vinificatie van de Crozes-Hermitage "Maison" 2023 begint met een koude prefermentatiemaceratie om de aromatiek van de wijn zachtjes te ontwikkelen. De fermentatie wordt vervolgens uitgevoerd met strikte temperatuurcontrole in roestvrijstalen tanks. De rijping vindt plaats over tien maanden, verdeeld tussen conische vaten en Franse eiken demi-muids van 60 liter. Deze keuze van vaten, met de voorkeur voor gebruikte vaten, helpt de frisheid van het fruit te bewaren terwijl het subtiele complexiteit toevoegt aan de finale assemblage.

Druivenrassen

Marsanne, Roussanne