Les Alexandrins : Saint-Joseph Maison 2023

Kenmerken en proeftips van de Saint-Joseph "Maison" 2023

Proefnotities

Het oog
Met een diepe, bijna zwarte robijnrode kleur, verrijkt met glanzende robijnrode schakeringen.

De neus
Precies en opvallend complex, ontplooit het boeket prachtige aroma's van rode en zwarte vruchten, vermengd met tonen van peper, kruiden, viooltjes en leer, die de mineraliteit van het terroir weerspiegelen.

De mond
Na een krachtige aanzet toont deze wijn een opmerkelijk evenwicht. De tannische textuur, zowel subtiel als precies, harmonieert prachtig met de smaken van zwarte vruchten en pepertonen. De afdronk is lang, gedragen door een mooie frisheid en een subtiele minerale spanning.

Wijn-spijsadvies

Deze rode wijn combineert perfect met gegrild vlees of gerechten met een saus. De frisheid en kruidige tonen vormen een prachtige aanvulling op rijk vlees of kruidige reducties.

Service en bewaring

Dankzij zijn evenwichtige structuur beschikt deze jaargang 2023 over een mooi verouderingspotentieel, waardoor hij zich gunstig kan blijven ontwikkelen.

De elegantie en mineraliteit van een Rhônewijn van Les Alexandrins

Het domein

Officieel opgericht in 2009, is Maison & Domaines Les Alexandrins het resultaat van een samenwerking tussen drie gepassioneerde wijnmakers: Nicolas Jaboulet, Guillaume Sorrel en Alexandre Caso. Gelegen in het hart van de noordelijke Rhônevallei in Frankrijk, onderscheidt dit domein zich door een filosofie die klassieke methoden combineert met een moderne visie, wat resulteert in wijnen die de zuiverheid van de Rhône-terroirs getrouw tot uiting brengen.

De wijngaard

De druiven die voor deze Saint-Joseph worden gebruikt, komen van percelen op de rechteroever van de rivier. De wijnstokken groeien op steile hellingen, die al sinds de Romeinse tijd zijn geterrasseerd. Op het oosten en zuidoosten gericht, bestaat dit terroir hoofdzakelijk uit granietbodems, die ideale omstandigheden bieden voor de wijnstok.

Het oogstjaar

2023 werd gekenmerkt door wisselvallige weersomstandigheden. Na een zachte winter bleek de lente bijzonder nat. De zomer wisselde vervolgens periodes van hitte af met welkome regenval. Ondanks deze weersuitdagingen leverde de oogst prachtig uitgebalanceerde druiven op.

Vinificatie en rijping

De Saint-Joseph "Maison" 2023 wordt volgens traditionele methoden vervaardigd. De vergisting en maceratie duren ongeveer twintig dagen, met overpompingen aan het begin van het proces, gevolgd door onderdompelingen tegen het einde. De wijn ondergaat vervolgens een zorgvuldige rijping, waarbij de helderheid van het fruit behouden blijft terwijl de structuur verder verfijnd wordt.

Druivenras

Syrah (100%).