Maison Trimbach : Gewurztraminer 2017

Droog en mineraal: deze romige witte wijn is licht tot middelzwaar, met een stevige ruggengraat van zuren die smaken van romige abrikoos, Meyer-citroen, oesterschelp en een intrigerende aromatische toets van garam masala omlijst, die doorloopt tot in de frisse, pittige afdronk. Drink nu tot en met 2026. 1.700 kisten gemaakt, 800 kisten geïmporteerd.

Aantrekkelijk samengesmolten florale tonen en witte perzik, met lychee en abrikoos. In de mond zeer vlezig, met een rijke, sappige textuur en zachte aroma’s van perzik en appel. Lichtzoet, vrij volle afdronk. Nu drinken.

Bleekgeel met goudtint. Frisse, levendige aroma’s en smaken van gerookte eendenworst, kaneel, rozenblaadjes en grapefruit. Een zeer lange, rijke en geconcentreerde Gewürz met een aangenaam lichte en kruidige afdronk. Ik hou ervan hoe lichtvoetig hij is, ondanks zijn rijkdom. Met een beetje beluchting wordt hij veel beter: laat hem dus ongeveer vijf minuten in het glas staan voordat je begint te drinken, of decanteer vooraf.

Een fruitprofiel dat meer gekonfijt en gulziger is dan bij de VT van hetzelfde druivenras, met een streelzacht mondgevoel en een afdronk vol puurheid en frisheid.

De Gewurztraminer komt treffend tot uiting met nuances van roos, maar ook van gember… en een vleugje tomatenblad (voor frisheid). De wijn is zacht, harmonieus, elegant en aanhoudend. Mooie smaakexpressie van de aanzet tot de afdronk. Een wijn die absoluut niet verveelt, maar juist stimuleert, met een elegante, zilte en aanhoudende afdronk… en verkwikkend!