Occhipinti : Siccagno Nero d'Avola 2022

De verfijning en aromatische expressie van een rode wijn uit Sicilië

Het domein
In 2006, op 22-jarige leeftijd, richtte Arianna Occhipinti haar eigen wijnhuis op, op één hectare wijngaard in het hart van de Cerasuolo di Vittoria-regio in Sicilië. Met oog voor haar omgeving en met de wens de volledige rijkdom van haar terroir te uiten, heeft Arianna Occhipinti vanaf het begin gekozen voor een biodynamische benadering om natuurlijke wijnen te produceren van inheemse druivensoorten.

Nu ze een toonaangevende figuur is geworden voor een nieuwe generatie Siciliaanse wijnliefhebbers en liefhebbers van grote Italiaanse wijnen, leidt Arianna Occhipinti vandaag de dag een wijngaard van 23 hectare. De wijnen van het Occhipinti-domein, geproduceerd onder de appellatie IGT Terra Siciliane, worden beschouwd als succesverhalen in de wereld van biodynamische wijnbouw; ze zijn zeer elegant, evenwichtig en weerspiegelen authentiek hun inheemse terroir.

De wijngaard
Deze cuvée uit Sicilië is afkomstig van wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van 35 jaar, gelegen op 280 meter boven zeeniveau. De bodems bestaan voornamelijk uit rood zand en krijt van de omliggende kalksteenrotsen.

De wijn
"Siccagno" is de in Sicilië gebruikte benaming voor sterk geconcentreerde druiven. Met deze cuvée van één enkele variëteit brengt Arianna Occhipinti hulde aan haar terroir. Nero d’avola, dat wijdverspreid wordt gekweekt in Sicilië en door haar voorouders werd gebruikt bij de productie van de eerste Siciliaanse wijnen, is een druivensoort die kenmerkend is voor haar frisheid, een rijk aromatisch palet en grote elegantie.

Samenstelling
Deze
Siccagno 2022 van Occhipinti is 100% nero d’avola.