Pagodes de Cos 2017

Aan de lichtere kant, met tonen van thee, damsonpruim, bloedsinaasappel en sandelhout, gemengd met een vleugje hartigheid tot in de afdronk. Mooi en drinkklaar. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot. Nu drinken tot 2024. 16.666 kisten gemaakt.

Rijpe bramenaroma’s met wat kruidige tonen en toetsen van chocolade en viooltje. Een vrij serieuze, strakke stijl, maar bedoeld voor de middellange termijn.

Dit toont een prachtige diepte en rijkdom, en is toch zo fris en levendig met donkere bessen, donkere pruimen en specerijen. Vol, in balans en romig, met mooie smaken en structuur. Zoveel specerijen hierin. Slechts 12% alcohol. Tweede wijn van Château Cos-d’Estournel. Beter na 2022.

56% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 1% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot. Geoogst van 12 tot 30 september. 30% nieuw hout. pH 3,71, IPT 61. Veel geuriger dan de zojuist geproefde Goulée, met mooie donkerrode vruchtentonen. Zoete cassis en een lichte florale toets. Fijne maar harmonieuze structuur, koel en zijdeachtig, uiterst zijdeachtig, zeer fris, ogenschijnlijk delicaat maar ook persistent. Elegant en fris tot aan de afdronk. Sappig en prachtig in balans. (JH)

Met veel donkere, rode bessen en kruidige ‘spice box’-toetsen is de wijn rond, met een zachte, vlezig aanvoelende textuur.

Donker robijn-granaat, paarse reflecties, subtiele randoplichting, fijne braam-confit, rijpe pruimen, een vleugje edelhout en sinaasappelschil, nuances van aardbeienconfit op de achtergrond. Sappige kersenfruit, nuances van rood fruit, minerale en frisse structuur, eerder licht van body, charmant, nu al gemakkelijk te drinken, een verfijnde eetwijn.

Donker robijnrood met fonkelende reflecties. Geurige rode bessen, gevolgd door rijpe frambozen en viooltjes. In het middenpalet een weelderig extract en fijnzandige textuur. In de afdronk levendig met krieken­sap. De selectie vindt in de wijngaard plaats, d.w.z. de percelen worden vooraf nauwkeurig vastgelegd.

Kunz vatmonster 18: (56% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 1% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot, 12,5% vol. alcohol, 30% nieuw barrique) Fijn floraal en fruitig bouquet, braam, cassis, tabak, pure chocolade. Evenwichtige, medium body smaak met fijnkorrelige, zijdezachte tannines, goede zoete fruitexpressie, fluwelige textuur en een subtiel bittertje in de afdronk.

De 2017 Pagodes de Cos heeft een middel- tot dieppaarse granaatkleur. Hij komt direct naar voren met opengewerkte geuren van geplette zwarte pruimen, boysenbessen en kirsch, aangevuld met suggesties van geurige aarde, kaneeltoast en gedroogde kruiden. Medium van body; het gehemelte is sappig en weelderig, met boeiende spanning en een hartige afdronk.

Les Pagodes 2017 staat ook goed, met veel charme en glans, zowel in de mond als in de afdronk.

Een volle, intense, sappige, smakelijke wijn met ronde, goed geïntegreerde, elegante tannines en een mooie, strakke afdronk.

De neus is elegant en biedt mineraliteit, een fijne concentratie en subtiele kracht. Deze wijn moet worden gekaraffeerd. We vinden tonen van rijpe braam, framboos en, iets lichter, zwarte bes, gecombineerd met kleine toetsen van viooltje/iris, uitgesproken mineraliteit en discrete hints van zoete specerijen/tonkaboon. De mond is fruitig en in balans, met een goede definitie, gulzigheid, mooie sappigheid, rondheid, uitgesproken mineraliteit, een zeer fijne zurige draad, spanning en een lichte romigheid. In de mond toont hij nuances van kleine rode bessen en vlezig/sappige rode kers, gecombineerd met fijne toetsen van braam, rozenhout, viooltje en discrete hints van iris, tonkaboon, geroosterd en een subtiele toets van moka/cacaodop. Fijne stevigheid en spanning in de afdronk/nasmaak.

Donkere kleur met middelhoge intensiteit. Fruitige neus met een licht levendige toets. Zeer fruitig in de mond, ontwikkelend op een zacht en smaakvol lichaam; aangename evolutie, wat bescheiden in de lengte.

Deze wijn heeft fluweelzachte tannines en weelderig rijp zwart fruit. Ondanks de tannines draait het meer om fruit en rijpheid dan om structuur. Drinken in 2022.