Pagodes de Cos 2022

Sappig en met een frisse scherpte brengt dit wijn noten van getrokken rode bes en kersenpasta naar voren, met onderweg gedroogd rozenblad, licht aangebrande els en warme aarde. Een late toets van wild geeft een laatste, verleidelijke knipoog. Cabernet Sauvignon, Merlot en Cabernet Franc. Nu drinken tot en met 2036. 10.000 kisten geproduceerd, 3.000 kisten geïmporteerd.

Met bijna gelijke delen Cabernet Sauvignon en Merlot (met een scheutje Petit Verdot) toont de 2022 Pagodes De Cos een diepe paarse kleur en een knallende neus van bessen, blauwe bessen, tabak en zoet eikenhout. Deze rijke, volmondige, weelderige tweede wijn heeft veel diepgang in het midden van de smaak, een vlezig, sensueel mondgevoel en een geweldige afdronk.

Een delicaat, kruidig bouquet met blauwe bessen: frisse bosbessengelei, exotische houttonen, chocoladepastilles, een vleugje sering en zoethout. In de mond vol en rijk, met een zijdeachtige textuur, korrelig extract, mooie fruitdruk, een ondersteunend tannineskelet en een middelzwaar lichaam. In de gebundelde afdronk een potpourri van bramen, ijzerkruid en donkere mineraliteit. Een heerlijk geslaagde tweede wijn dit jaar!

Inktzwarte kleur en uitgesproken kruidigheid: kurkuma, kruidnagel, witte peper, blauwe bes. Makkelijk om van te genieten, met een mooie balans dankzij de bittere toets van rozemarijn en venkel. Oogst van 7 tot 23 september, de vroegste sinds 1989. Opvoeding met 20% nieuw hout. pH 3,79. Dominique Arangoïts technisch directeur, Eric Boissenot consultant.

Inktzwarte kleur. Intense, verfijnde neus, fruitig, puur, rijp en... complex! De romige rijkdom, de vlezige weelderigheid, de streling en de volheid van deze wijn zijn enorm. Koninklijke tanninestructuur. Blend: 50% Cabernet Sauvignon, 49% Merlot, 1% Cabernet Franc. Alcoholgehalte: 13°98 – pH: 3,72. Opbrengst: 33 hl/ha. Deze selectie vertegenwoordigt een derde van de productie.

De geur zou bij een Grand Vin kunnen horen, als je niet wist dat er een tweede wijn in het glas zit: veel diepgang, stenige en florale tonen gecombineerd met stralend fruit; in de mond elegant maar ook met grip, zijdezachte tannines, buitengewoon charmant, met ras en precisie; indrukwekkende lengte. Vergeleken met de voorgaande jaargangen heeft hij aan elegantie gewonnen.

Donker robijnrood, ondoorzichtige kern, paarse reflecties, okerkleurige rand. Zoete wilde bessen, rijpe pruimen, wat cassis en munt, en een toets nougat. Strak en enigszins veeleisend in de mond met vrij droge tannines; subtiel fruit in de afdronk. Over het geheel nog wat onderontwikkeld, met een levendige hartigheid in de finale; heeft nog meer flesrijping nodig.