Assistent
Gemini a dit Oorsprong gegarandeerdRechtstreeks van het domein
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Veilig betalenVisa, American Express, Mastercard...
Paul Jaboulet-Aîné : Arvine Caroline Frey 2020
In voorraad
Laten we het over dit product hebben!
Een combinatie in gedachten? Een vraag over het wijnjaar? Vergelijking met een ander product? Vind hier de antwoorden...
Beschrijving
De rijkdom en verfijning van een Vin de France van Paul Jaboulet-Aîné
Het domein
Paul Jaboulet-Aîné, in 1834 gesticht in Tain-l'Hermitage, beheert een wijngaard van 125 hectare. Het domein is inmiddels eigendom van de familie Frey, met Jean-Jacques Frey als huidige eigenaar, en onderscheidt zich door zijn omschakeling naar biodynamische wijnbouw onder impuls van oenologe Caroline Frey. Het huis geniet wereldwijd faam dankzij zijn kenmerkende cuvées en zijn regeneratieve filosofie. Deze historische instelling weet respect voor haar prestigieuze terroirs op briljante wijze te combineren met een eigentijdse visie op de wijnbouw.
De wijngaard
Het project rond Petite Arvine, onder leiding van Caroline Frey, ligt in Zwitserland, in het kanton Wallis. Deze uitzonderlijke "wijnbouwerstuin" is geworteld in duizelingwekkend steile terrashellingen van graniet en löss. De percelen worden bewerkt volgens de veeleisende principes van de biodynamische wijnbouw en vragen voortdurend handmatige zorg om de biodiversiteit te behouden en erosie te voorkomen. Dit alpiene terroir biedt unieke omstandigheden en schenkt de inheemse druivenrassen een opmerkelijke mineraliteit en spanning.
Vinificatie en rijping
De vinificatiemethoden die voor deze Vin de France worden toegepast, zijn sterk geïnspireerd op de Bourgondische tradities. Gisting en rijping vinden plaats in vaten van 228 liter. Vanuit een minimalistische benadering, gericht op het behoud van de helderheid, textuur en aromatische complexiteit van de wijn, wordt hij gebotteld zonder voorafgaande filtratie.
Druivenras
Caroline Frey 2020 van Paul Jaboulet-Aîné bestaat voor 100% uit Petite Arvine.
De rijkdom en verfijning van een Vin de France van Paul Jaboulet-Aîné
Het domein
Paul Jaboulet-Aîné, in 1834 gesticht in Tain-l'Hermitage, beheert een wijngaard van 125 hectare. Het domein is inmiddels eigendom van de familie Frey, met Jean-Jacques Frey als huidige eigenaar, en onderscheidt zich door zijn omschakeling naar biodynamische wijnbouw onder impuls van oenologe Caroline Frey. Het huis geniet wereldwijd faam dankzij zijn kenmerkende cuvées en zijn regeneratieve filosofie. Deze historische instelling weet respect voor haar prestigieuze terroirs op briljante wijze te combineren met een eigentijdse visie op de wijnbouw.
De wijngaard
Het project rond Petite Arvine, onder leiding van Caroline Frey, ligt in Zwitserland, in het kanton Wallis. Deze uitzonderlijke "wijnbouwerstuin" is geworteld in duizelingwekkend steile terrashellingen van graniet en löss. De percelen worden bewerkt volgens de veeleisende principes van de biodynamische wijnbouw en vragen voortdurend handmatige zorg om de biodiversiteit te behouden en erosie te voorkomen. Dit alpiene terroir biedt unieke omstandigheden en schenkt de inheemse druivenrassen een opmerkelijke mineraliteit en spanning.
Vinificatie en rijping
De vinificatiemethoden die voor deze Vin de France worden toegepast, zijn sterk geïnspireerd op de Bourgondische tradities. Gisting en rijping vinden plaats in vaten van 228 liter. Vanuit een minimalistische benadering, gericht op het behoud van de helderheid, textuur en aromatische complexiteit van de wijn, wordt hij gebotteld zonder voorafgaande filtratie.
Druivenras
Caroline Frey 2020 van Paul Jaboulet-Aîné bestaat voor 100% uit Petite Arvine.
