Paul Jaboulet-Aîné : Parallèle 45 2024
In voorraad
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
De textuur en balans van een rode wijn uit de Rhônevallei
Het wijndomein
Als iconische naam onder de grote wijnen van de noordelijke Rhônevallei werd het huis Paul Jaboulet-Aîné in 1834 opgericht in Tain-l'Hermitage. De gerenommeerde wijnmaakster en wijnbouwster Caroline Frey leidt dit illustere huis, dat sinds 2006 eigendom is van de familie Frey. Het huis Paul Jaboulet-Aîné waakt over een wijngaard van 125 hectare, verspreid over uitzonderlijke appellations zoals Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, Hermitage, Cornas, Châteauneuf-du-Pape, Côte-Rôtie, Condrieu en Muscat de Beaumes-de-Venise.
De wijngaard
De cuvée Parallèle 45 van Paul Jaboulet-Aîné is een Côtes du Rhône-wijn die uitsluitend via biologische wijnbouw wordt geproduceerd. De wijnstokken, met een gemiddelde leeftijd van 40 jaar, staan aangeplant op bodems met afgeronde keien op de rechteroever van de Rhône en klei-kalkrijke alluviale afzettingen op de overzijde.
De wijn
De naam van deze wijn verwijst naar de 45e noorderbreedtegraad, die in de buurt van de kelders van het wijndomein loopt.
Vinificatie en rijping
Deze Rhône-wijn is het resultaat van 6 maanden rijping in roestvrijstalen tanks en afgeknotte conische kuipen.
Blend
Deze Parallèle 45 2024 van Paul Jaboulet-Aîné is een blend van Grenache, Syrah, Mourvèdre, Marselan en Carignan.
