Paul Jaboulet-Aîné : La Maison Bleue 2019

Veel kruidnagel en gedroogde bloemen met donker fruit, zoals frambozen en bramen. Ook wat zwarte truffel. Vol van body met smaken van gebakken chocoladetaart en donker fruit. Vol en warm in de afdronk. Een grote, sappige wijn. Geef hem een paar jaar om samen te komen. Drinken vanaf 2023.

Inktviolette kleur. Bedwelmende aroma’s van kers en blauwe bes met rook- en kruidentoetsen, pioenroos en wierook, met uitstekende helderheid; minerale tonen en hints van gezouten vlees nemen toe met beluchting. Sappig en energiek, zeker in de context van het jaar, met zoete confituren van rode en blauwe vruchten, exotische specerijen en een verfijnde florale boventoon. Toont echte energie in de naadloze, opvallend lange, bloemig geaccentueerde afdronk, verstevigd door goed geïntegreerde tannines.

De 2019 Hermitage La Maison Bleue maakte een sterke indruk, met opvallende tonen van rijp zwart fruit, ijzer, leer en hints van kamfer, in een medium tot vol, verfijnd en elegant profiel. Hij is uitstekend gemaakt en zal baat hebben bij 2–3 jaar flesrijping en zich gedurende 15+ jaar blijven ontwikkelen.

Een voortreffelijke Maison Bleue: de Hermitage La Maison Bleue 2019 verweeft kersen en cassis naadloos tot een paars fruitensemble, gedragen door rijke, fluweelzachte textuur. Vol van body en intens, eindigt hij complex en hartig, met tonen van olijf, kruidnagel en ceder in de lange, luxueuze afdronk. Nu al toegankelijk en op dronk tot 2040.