Pavillon Rouge 2022

Donker fruit, fijnkruidig, floraal, tabak, gedroogde kruiden; het gehemelte is rechtlijnig, fris, knapperig, het fruit omhuld door de fijnste tannines, krachtig, charmant, langdurig. Een zeer elegante Pavillon Rouge die in elke fase van zijn leven plezier zal geven.

Donkerblauwe kersen, viooltjes en melkchocolade in de neus – verleidelijk en weelderig. Zeer geparfumeerd, springt uit het glas. Soepel en levendig, met heldere zuren die een knapperige buitenlaag en een directe, lineaire kern geven. Verkoelende mintfrisheid en een vleugje ziltigheid voegen finesse toe. Spierkrachtig maar glad, goed gebouwd met een sterke ruggengraat en kruidigheid. Eerste Pavillon met zo’n hoog aandeel Petit Verdot en Cabernet Franc, wat structuur toevoegt. Geconcentreerd maar verfijnd, met echte spanning. Een uitstekende Pavillon. pH 3,63.

Een weelderige en opulente Pavillon Rouge met pruimen, boysenbessen en hints van ceder en chocolade. Vol van body, met heerlijk poederige tannines en een lange, smaakvolle afdronk. Sappig en heerlijk; zo verleidelijk dat het nu al moeilijk is om niet te drinken. Tweede wijn van Chateau Margaux. 64% cabernet sauvignon, 24% merlot, 7% petit verdot en 5% cabernet franc. Het best na 2028.

Met een mooie kleurdiepte barst de wijn los met aroma’s van bloemen, cacao, zwarte kersen, bramen en sigarendoos. Sensueel, zijdezacht en fris, met lagen zoete, donkere, rode vruchten, elegante texturen en zuiverheid; de romige afdronk maakt het geheel af. De wijn is samengesteld uit 64% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, 7% Petit Verdot en 5% Cabernet Franc, 14,8% alc. Drinken van 2025 tot 2040.

Diep donker robijn, ondoorzichtige kern, paarse reflecties, subtiele oplichting aan de rand. Rijpe rode kersen, bes, een vleugje kruidige kruidigheid, fijne tabaknuances. Sappig en elegant in de mond met fijne kersenfruit en rijpe, geïntegreerde tannines. In de afdronk uitgesproken fruit, mineraal, elegante viscositeit met een lange finale. Zeker rijpingspotentieel.

Gebotteld in juli biedt de inktkleurige 2022 Château Margaux Pavillon Rouge een klassieke neus van rijpe zwarte frambozen, cassis, lentebloemen, kruidige eik en grafiet. Dit leidt tot een Margaux met een medium tot volle body, opmerkelijke zuiverheid, een pure, gelaagde en elegante mondgevoel, veel tannines en een prachtige finale.

64% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, 7% Petit Verdot, 5% Cabernet Franc, 25 hl/ha, pH 3,63. Fijn, roodbessig bouquet, een dicht boeket van sering, lichte tabak en ijzerkruid. Op de middelkrachtige maar dichte smaak met zachte textuur, rijpe extractie, ondersteunende frisheid en een strak geweven tanninestructuur. In de gefocuste, fijn aromatische afdronk bosbessenaccenten; het alcoholgehalte van 14,8% vol. is totaal niet merkbaar, alles is in balans.

Getekend door tonen van zoete specerijen, zwarte bessen, cacao en zoethout nodigt het bouquet van Pavillon Rouge uit om te proeven. De zachte aanzet baant de weg voor een charmante, ruime wijn, gedragen door compacte tannines die hand in hand gaan met de frisheid van de structuur. Evenwichtig, de wijn is sappig, verleidelijk en nu al zeer toegankelijk, met tegelijk een goed rijpingspotentieel.

De neus is fruitig, intens en precies en biedt enige kracht, een mooie fijne korrel en aromatische diepte. We vinden tonen van sappige bosaardbei, sappige braam en subtieler korenbloem, geassocieerd met toetsen van kleine rode vruchten, infusie, viooltje, evenals een discrete hint van nootmuskaat, een zeer discrete hint van Cubebpeper en een subtiele toets kaneel. De mond is aangenaam sappig, fruitig en in balans en biedt een frisse, lichtzure ruggengraat, gulzigheid, precisie, een speels zuur accent, aromatische diepte en een klein romig, verleidelijk karakter. Een mooie fijne korrel. In de mond toont deze wijn tonen van romige braam, romige framboos en, iets subtieler, sappige cassis, geassocieerd met toetsen van aardbei, pure chocolade, geroosterd en geroosterde amandel. De tannines zijn soepel, gulzig en mooi geleid. Mooie lengte. Enige sappigheid op de achtergrond/eind van de mond. Een fijne omhullende en stralende kant van het sappige fruit.

Indrukwekkende aroma’s van zwarte bes en rijpe, zijdezachte tannines kenmerken deze tweede wijn van Margaux. Het is een sappige wijn met zwart fruit en een mooie concentratie. Deze fraaie wijn zou vanaf 2027 op dronk moeten zijn.