Sadie Family : Treinspoor Tinta Barroca 2023
Slechts 2 beschikbaar
In voorraad
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Recensies en beoordelingen
J. Suckling
Vinous Neal MartinBeschrijving
Proefkenmerken en advies voor de Treinspoor Tinta Barroca 2023 van Sadie Family
Proeven
Kleur
De wijn toont een robijnrode kleur met granaatrode schakeringen en een heldere rand.
Neus
De neus onthult een aromatische complexiteit, gekenmerkt door geconcentreerde, elegante aroma’s van levendig rood fruit, viooltjes en specerijen. Kenmerkende toetsen van vers omgewoelde aarde vervolledigen dit expressieve aromatische profiel, typisch voor de tinta barroca-druif.
Smaak
De aanzet is gestructureerd en stevig, gedragen door vaste, strak verweven tannines. Medium van body toont de wijn veel energie en frisheid, met dominante smaken van levendig rood fruit verweven met aardse toetsen. Het uitgesproken tannineskelet wordt ondersteund door een heldere zuurgraad, wat zorgt voor een opmerkelijke balans. De afdronk blijft lang hangen met brille en levendigheid.
Spijs- en wijncombinaties
Deze Treinspoor Tinta Barroca 2023 past perfect bij gestoofde varkenswang, gebraden lam, ossenhaas of gevulde groenten.
Serveren en bewaren
De Treinspoor Tinta Barroca 2023 komt het best tot zijn recht bij een temperatuur tussen 16 en 18°C. Deze wijn heeft een uitzonderlijk bewaarpotentieel en kan tot circa 2033 worden weggelegd, of zelfs langer.
Een uitzonderlijke tinta barroca uit het Zuid-Afrikaanse Swartland
Het domein
The Sadie Family, in 1999 opgericht door Eben Sadie samen met zijn broer en zus, heeft zich in twee decennia gevestigd als het iconische wijndomein van Swartland in de Western Cape van Zuid-Afrika. Eben Sadie, een charismatische en visionaire figuur die wordt gerekend tot de toonaangevende persoonlijkheden in de wereld van wijn, leidt vandaag dit domein dat het imago van de regio heeft veranderd. Voortbouwend op internationale ervaring opgedaan in Europa, maakt hij uitmuntende wijnen van duurzaam beheerde wijngaarden, zonder irrigatie, waarbij hij met name percelen met oude stokken op granietbodems in de kijker zet.
De wijngaard
De wijngaard waar Treinspoor vandaan komt, ligt 4 kilometer van Malmesbury in Swartland, nabij een buiten gebruik gestelde spoorlijn die de cuvée haar naam gaf. De tinta barroca-stokken, aangeplant in 1974, beslaan 2,8 hectare op 135 meter boven zeeniveau. Ze groeien op verweerde granietbodems en Table Mountain-zand. De wijngaard profiteert van een warm mediterraan klimaat. Duurzaam bewerkt met een aanpak met minimale interventie en zonder irrigatie, stelt dit terroir bijna vijftig jaar oude stokken in staat hun karakter volledig tot uitdrukking te brengen.
De jaargang
De jaargang 2023 in de Western Cape profiteerde van gunstige klimatologische omstandigheden, waardoor de oude tinta barroca-stokken een optimale rijpheid konden bereiken met behoud van mooie frisheid en een opmerkelijke natuurlijke zuurgraad.
Vinificatie en rijping
De druiven voor Treinspoor Tinta Barroca 2023 worden met de hand geoogst. Bij de vinificatie wordt 50% hele trossen gebruikt, met maceratie en gisting in betonnen tanks gedurende 25 tot 30 dagen met inheemse gisten. De rijping van deze Zuid-Afrikaanse wijn vindt vervolgens plaats gedurende 11 maanden in houten vaten. Trouw aan de filosofie van het domein wordt deze wijn noch geklaard noch gefilterd, zodat alle authenticiteit en aromatische complexiteit behouden blijven.
Druivenras
100% tinta barroca.
