Vega Sicilia : Pintia 2020

Kenmerken en proefadvies voor Pintia 2020 van Vega Sicilia

Proeven

Neus
De neus onthult complexe aroma's van bramen, vergezeld van een elegante houtachtigheid.

Smaak
De smaak is rond en vlezig, gedomineerd door smaken van zwarte vruchten, cacao, venkel en zoethout. Noten van geroosterd gedroogd fruit completeren dit aromatische palet.

Service

Voor een optimale proeverij, serveer op 18°C.

Bewaren

Vandaag toegankelijk, deze Pintia 2019 van Vega Sicilia kan worden bewaard tot 2034 om zijn volledige aromatische palet te onthullen. 

Een frisse en evenwichtige wijn uit Castilië-León

Het eigendom

Sinds de overname door de Álvares familie in 1982, Vega Sicilia is blijven groeien en heeft zijn internationale reputatie gevestigd. Vandaag de dag zorgen een voortdurende zoektocht naar uitmuntendheid, een prachtige harmonie met de natuur, rigoureuze en onwankelbare toewijding ervoor dat het Spaanse landgoed een prestigieuze referentie is. In de loop der jaren zijn andere wijngaarden zoals Pintia het symbool geworden van de filosofie van Vega Sicilia. Zo resulteert de extreme zorg die aan de wijnstokken en het wijnbereidingsproces wordt besteed in grote Spaanse wijnen die afkomstig zijn van unieke landen.

De wijn

In 2001 trad Bodega Pintia toe tot het prestigieuze landgoed Vega Sicilia, na uitgebreide herbeplanting van de wijngaard en modernisering van de infrastructuur. De Pintia cuvée verkent de terroirs van de Toro, een traditionele wijnregio gelegen nabij de rivier de Douro. De wijngaard, verdeeld over verschillende percelen van in totaal 96 hectare, strekt zich uit tot 700 meter boven zeeniveau op bodems die klei, kwarts en kiezels mengen. Het extreme continentale klimaat, gekenmerkt door hete en droge zomers gevolgd door strenge winters, zorgt voor een optimale gezondheid van de druiven en een uitzonderlijke smaakkwaliteit. De wijnstokken, ongeveer 35 jaar oud, worden geteeld met behulp van duurzame landbouwpraktijken, met zorgvuldige aandacht voor elke fase van de vegetatieve cyclus.

Vinificatie en veroudering

Voor Pintia 2020 werd de extractie tijdens de fermentatie zorgvuldig gecontroleerd om de frisheid van het fruit te behouden. De rijping vond plaats gedurende 11 maanden in vaten en amforen. De wijn profiteerde vervolgens van een rustperiode van 30 maanden in de fles voor de commercialisatie, waardoor de aroma's harmonieus konden mengen.

Blend

100% tinto de Toro, een lokale variëteit van tempranillo.