Alheit Vineyards : Huilkrans Chenin Blanc 2023
5% off orders of 12 bottles or more. Offer valid on a selection of wines, mix and match possible.
In voorraad
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
Proefkenmerken en advies voor de Huilkrans Chenin Blanc 2023 van Alheit Vineyards
Proeven
Kleur
De kleur toont een heldere strogele tint, versterkt door gouden schakeringen aan de rand.
Neus
Elegantie voert de boventoon in de neus, met toetsen van citrus sap en oranjebloesem, aangevuld met fijne hints van zilte kruidigheid.
Smaak
In de mond bouwt de spanning bijna onmerkbaar op, om vervolgens open te bloeien tot een opmerkelijke kracht. De structuur voelt vol en fris aan, met een combinatie van balans en intensiteit. De minerale indruk valt op door zijn ziltigheid, met fijne mineraliteit en een vleugje witte peper. De afdronk is energiek en levendig, sprankelend en puur, met een indrukwekkende complexiteit.
Serveren en bewaren
De Huilkrans Chenin Blanc 2023 komt het best tot zijn recht bij een temperatuur tussen 12 en 14°C. Deze wijn heeft een uitstekend bewaarpotentieel en kan worden weggelegd tot ongeveer 2035.
Een krachtige, minerale Chenin Blanc uit de Olifants River Valley
Het domein
Alheit Vineyards werd in 2011 opgericht door Chris en Suzaan Alheit in de Walker Bay-regio van de Western Cape. Het domein beslaat inmiddels 21 hectare, verspreid over acht verschillende percelen in diverse Zuid-Afrikaanse wijngebieden. Chris en Suzaan Alheit leiden het domein, met ondersteuning van de ouders van Chris. De winery onderscheidt zich door een minimalistische aanpak, waarbij het werk in de wijngaard centraal staat: oude bush vines, dry farming en vergisting met inheemse gisten. Gespecialiseerd in witte wijnen—met name Chenin Blanc en Chardonnay—drukt Alheit Vineyards op authentieke wijze de wijnidentiteit van South Africa uit.
De wijngaard
Huilkrans is afkomstig van de Oudam farm, gelegen op 450 meter boven zeeniveau op de Citrusdal mountain—ook bekend als Skurfberg—in de Olifants River Valley. De Chenin Blanc-wijnstokken, aangeplant tussen 1974 en 1989, worden duurzaam geteeld met minimale interventie, zonder irrigatie. De zand- en rode kleibodems, in combinatie met het warme mediterrane klimaat, zorgen ervoor dat de wijnstokken uitzonderlijk lage opbrengsten leveren.
Vinificatie en rijping
De druiven voor de Huilkrans Chenin Blanc 2023 worden met de hand geoogst als hele trossen. Na persing van hele trossen vindt de vergisting uitsluitend met inheemse gisten plaats in oude foudres en gebruikte barriques van verschillende formaten, zonder ingrijpende interventie. Vervolgens rijpt de wijn 12 maanden sur lie in dezelfde vaten, gevolgd door nog eens 6 maanden in tank op fijne lies. Deze wijn uit de Western Cape wordt noch geklaard noch gefilterd, zodat zijn natuurlijke integriteit en complexiteit behouden blijven.
Druivenras
Deze witte wijn uit South Africa is 100% Chenin Blanc.
