Alphonse Mellot : En Grands Champs 2010

Perfect om te rijpen, de Alphonse Mellot En Grand Champs Sancerre rode wijn is een prachtige Pinot Noir uit de Franse Loire-vallei. De prachtige diepe karmozijnrode kleur van deze wijn is slechts een eerste hint naar de complexiteit van de krachtige neus. De kruidige aroma's worden bepaald door het rokerige, dichte en intens gelaagde bouquet. Het gehemelte van de Alphonse Mellot En Grand Champs Sancerre wordt bepaald door sterk fruit: moerbeien en kersen, en de kruidige hint van roze peperkorrels. Deze krachtige smaken smelten samen met lang aanhoudende, zijdeachtige tannines die zich met de jaren verder ontwikkelen. Deze wijn past perfect bij rijk vlees zoals Charolais rundvlees en bij gekruide fruitdesserts.