Alphonse Mellot : La Demoiselle 2018

De Sancerre La Demoiselle Rouge 2018 heeft een diepe, pure, frisse en fijne neus, gedetailleerd, gepolijst, mineraal en met een jodiumtoets, met aroma’s van cassis, braam en algen. Vol in de mond, intens en vlezig, met finesse en elegantie; dit is een perfect gerijpte en duurzame Pinot met veel aantrekkingskracht. Hij heeft zeer fijne tannines en een evenwichtige textuur. Een opmerkelijk goede en evenwichtige rode wijn, gebotteld met een opgegeven alcoholgehalte van 13%. Diam-kurk. Geproefd in december 2021.