Bouchard Père & Fils : Beaune 1er cru "Clos de La Mousse" Domaine Monopole 2012

Aroma’s en smaken van kers, framboos, specerijen en mineraliteit worden ondersteund door een stevige structuur in deze gefocuste rode wijn. Hij heeft nog wat tijd nodig om het hout te integreren, en de afdronk is levendig en lang. Het best van 2016 tot 2027. 200 kisten geïmporteerd.

Gezond middelrood. Terughoudende aroma’s van framboos, kirsch, leer, rook en aarde. Mooi geconcentreerd en zijdezacht, met goede energie en duidelijke definitie in de zoete rode bessen- en kruidensmaken. Een tamelijk klassevolle Beaune met soepele tannines en een opmerkelijke grip en lengte in de afdronk.

Schitterende, fijn gestructureerde textuur, uitgesproken aroma’s van rood en zwart fruit, veel body en intensiteit.