Bouchard Père & Fils : Beaune 1er cru "Clos de La Mousse" Domaine Monopole 2019

Opnieuw uit de fles geproefd, presteert de 2019 Beaune 1er Cru Clos de la Mousse schitterend, barstend van aroma’s van zoet rood fruit, warme kruiden en humusrijke aarde. Medium tot vol van body, weelderig en omhullend, met smeltende tannines en een royale fruitkern, is hij naadloos en charmant, eindigend in een lange, expansieve afdronk. Dit is een van de fijnste jonge Clos de la Mousse die ik ooit heb geproefd.

Deze rode wijn heeft een zijdezachte textuur en is intens, maar de smaken van zwarte kers en blauwe bes blijven ingetogen. Harmonieus en lang, met geroosterde kruidigheid en minerale accenten die diepte geven. Heeft nog enkele jaren nodig. Het best van 2023 tot 2035. 150 kisten geïmporteerd.

Afkomstig van Bouchards monopole van 3,36 ha, halverwege de helling tussen Les Teurons en Les Avaux, net ten zuiden van de Route de Bouze. Gefermenteerd met een derde hele trossen en gerijpt op voor een derde nieuwe vaten; de wijn is verrukkelijk, met rijpe, geconcentreerde bramen- en kersenfruit, een florale toets en een fraaie minerale expressie. In de mond is de textuur zijdezacht, maar er is ook een belonende dichtheid. Een top premier cru.

Een krachtige, geconcentreerde en goed gestructureerde rode Beaune met volop gezonde tannines en een diep roodfruitkarakter (zeer rijpe aardbei!). Vervolgens komt de verrassend speelse en levendige afdronk die naar meer doet verlangen. Nu drinken of bewaren.

Vatmonster. Licht karmozijn. Tamelijk verleidelijk, bedwelmend neusje met een hint van viooltjes. Zilte, zoete, verleidelijk fruitige smaak. Nu al volop plezier, met echte energie in de afdronk. Sappig en goed in balans. Wat een charmeur! (JR)