Delamotte : Blanc de Blancs 2002

Aangezien ongeveer twee derde van de productie van Delamotte bestaat uit hun basis-Brut, nog eens 25% uit hun non-vintage Blanc de Blancs, en er ook nog wat rosé is, volgt daaruit dat hun Brut Blanc de Blancs 2002 werkelijk een zeldzaamheid is; en het feit dat hij nu pas op de markt is (in de vorm van een late dégorgement eind 2012) laat zien hoe weinig haast het huis heeft om zijn millésimé-bottelingen uit te brengen. Al in de neus wijzen toetsen van walnoot- en pistache-olie op het bitterzoete, subtiel rokerige, licht getoaste karakter van een botteling die tegelijk pure, sappige appel- en perenfruitigheid herbergt, omkranst door een inner-mouth parfum van heliotroop en oranjebloesem. Een levendige, aan sint-jakobsschelp doende, speekselklieren-melkende zoet-zilte, mineraal-animale smaak zet de speekselklieren wijd open — en bij sommigen van ons misschien zelfs de traankanalen. De afdronk is van een buitengewone lengte en verbindt rijkdom met lichtvoetigheid. Zeker als je bedenkt dat Salon in een jaar van deze kwaliteit zijn fruit niet afstond om deze vintage Delamotte mee vorm te geven, is dit een uitmuntende prestatie; en bovendien een ronduit verbluffende waarde binnen zijn genre. Delamotte-directeur Didier Depond en chef de cave Michel Fauconnet — ook verantwoordelijk voor Champagne Salon, sinds 1989 (toen beide huizen onderdeel werden van Laurent-Perrier) ondergebracht in direct aangrenzende faciliteiten — houden een aantal lang bestaande huisregels in stand, waaronder vergisting op tank, doorgaans met een aanzienlijk deel van de partijen dat een malolactische omzetting ondergaat; en de opname, in een of beide van hun Blanc de Blancs-bottelingen (in jaren waarin geen Salon wordt verklaard), van druiven uit de wijngaarden die voor dat huis onder contract staan. Zoals bij Duitse wijnregistratienummers is het vooral het laatste deel — hier vijf cijfers — van een Delamotte-lotnummer (op de achterkant van elke fles) waar je op moet letten, want dat geeft de dégorgementdatum aan; zo werd -L ... 04612- gedegorgeerd op de 46e dag (dus halverwege februari) van 2012. Importeur: Vineyard Brands, Birmingham, AL; tel. (205) 980-8802

Een door mineraliteit gedreven versie, met strakke zuren en een levendige pareling die de tonen van gemacereerde perzik en abrikoos, gekonfijte grapefruitzeste en lemon meringue pie omlijst. Drink nu tot en met 2022. 2.500 kisten geïmporteerd.

Delamotte's Blanc de Blancs 2002 spat uit het glas met aroma’s van citroenschil, brioche, bloemen en specerijen. Rijk, met veel textuur en volstrekt onberispelijk, imponeert de 2002 door zijn breedte en romigheid. Dit is een vrij toegankelijke 2002 met volop aantrekkingskracht op korte en middellange termijn. Vooral de lange, scherpe afdronk valt op.

Deze fraaie 2002 toont een soepele, volle Champagne met een mooie lengte, een fraaie diepgang en een zeer ruime afdronk. Goed bewaarpotentieel.