Delamotte : Blanc de Blancs

Een bijzonder goede prijs-kwaliteitverhouding

Een frisse, trefzekere blanc de blancs, met gematigde aroma’s van citroen en taartkorst, gedragen door een stevige structuur. Nu drinken. Twee keer geproefd, met consistente proefnotities. 500 kisten geïmporteerd.

Gevestigd in de Côte des Blancs, het Champagnehart van Chardonnay, is het logisch dat deze producent een fraaie Blanc de Blancs maakt. Deze wijn heeft alle eigenschappen, met knapperige appel en een strak aanwezige minerale textuur. Het is een mooie wijn, met slechts een vleugje toastigheid. Nu drinken.

Een toonaangevende non-vintage blanc de blancs op instapniveau, moeiteloos strak en verfijnd van stijl. Prachtige aroma’s van licht geblakerde citrus, vuursteen en zuurdesem omlijsten een zacht aanhoudend palet van rijpe, sappige citroen en peer, met een ongebruikelijke lengte en finesse. Met slechts 10% reservewijn ligt de nadruk hier op helderheid en energie. Deze score geldt voor het magnumformaat. Er worden er maar een paar gemaakt, maar de extra kwaliteit biedt een fantastische prijs-kwaliteitverhouding.

Dit is altijd een uitstekende blanc de blancs, met tonen van in plakjes gesneden appel, citroen en ander citrusfruit, evenals minerale en kalkachtige nuances. Medium-bodied, met een mooie dichtheid en een fijne, romige textuur. Energiek en doorschijnend. 4 jaar op de gist en 100% grand cru. Nu drinken of bewaren.

Voornamelijk 2012 met 25% reserve (2010 en 2011). Prachtig geurig – ruikt licht en puur, maar met delicate tonen van gistige autolyse, geparfumeerde citroen en witte perzik. Perfecte balans, finesse en elegantie, zonder gebrek aan smaakintensiteit en lengte. Fijne en aanhoudende mousse. (JH)

(dosage: 8 g/l): Lichtgeel. Aroma’s van perzik, meloen en peer met een mineraal tintje tonen een uitstekende zuiverheid en krijgen bij beluchting een subtiele florale toets. Soepel en naadloos in de mond, met levendige smaken van honingmeloen en steenfruit, geaccentueerd door een sprankelende toets van citroenzeste. De afdronk is zeer lang, zijdezacht en precies, met een echo van sappige meloen en een krachtige minerale lift.

Bleek en jong, in de neus heel jong met tonen van citroen en groene appel. In de mond eerder licht, met veel frisheid en jong, onrijp fruit, zonder rijpheid of diepgang, vrij korte afdronk.

Met zijn briljante zilvergele kleur is deze NV Champagne Blanc De Blancs gebaseerd op de jaargang 2018 en afkomstig uit Avize, Mesnil en Oger. Hij heeft een zeer fraaie, uitgesproken florale geur, met tonen van fris linnen, babypoeder, verse peer, meloen en witte bloemen. In de mond komt het minerale terroir van de Côte des Blancs naar voren, met een krijtachtige, strakke en lineaire structuur en een toets van limoen-snoepjes. Hij behoudt een mooie kern en is doorlopend goed in balans. Nu al heerlijk om te drinken, maar zijn spanning geeft hem ook het vermogen om de komende 8 tot 10 jaar te rijpen. Dosage: 7 gram per liter.

Delamotte Blanc de Blancs NV is een Côte de Blancs-blend afkomstig uit Le Mesnil, Oger en Avize. Gebaseerd op de jaargang 2018, werd hij in oktober 2022 gedegorgeerd en afgewerkt met een dosage van 6,5 g/L. Helder goudgeel van kleur met delicate, fijne belletjes, toont hij een zeer romige neus van lemon curd, met hints van munt, brioche, toast en honing. In de mond, licht tot medium van body, loopt een levendige zuurlijn die een rijke concentratie aan boomgaardfruit omhult, met tonen van citroenschil, honing en een toastachtige toets. Elegant en verfrissend, met een zeer lange afdronk en een krijtachtige grip.

Een discrete neus met een profiel dat wordt getekend door deze fijn reductieve Chardonnay, tonen van bakkersbloem en graan; het aromatische geheel is dieper. In de mond een ronde aanzet, waarna de mousse als steunpilaar fungeert en voor een krachtig, treffend reliëf zorgt.

In de neus is hij fruitig en biedt hij een vleugje sappigheid en een fijne knapperigheid. Je vindt tonen van sappige/knapperige groene appel, sappige wijngaardperzik en, iets lichter, citroen, gecombineerd met kleine toetsen van appelbloesem, zeer fijne nuances van verse mandarijn en een heel discreet hintje meringue. De smaak is fruitig en evenwichtig en biedt een sappig-frisse, acidule structuur, mooi vlezig/sappig fruit, een vleugje mineraliteit en een subtiel snijdend kantje. In de mond laat deze Champagne tonen zien van sappige citroen, knapperige/sappige appel en, iets lichter, knapperige wijngaardperzik, met kleine toetsen van lychee, limoenzeste, evenals een subtiele hint van verse ananas, knapperige peer, een bijna onmerkbaar vleugje nootmuskaat en een bijna onmerkbaar biscuittoontje (op de achtergrond). Goede lengte. Fijne, dynamische mousse.

Bleke kleur, fijne bubbels. Fruitige neus, zeer rijp en wat eenvoudig. Mooie, levendige aanzet in de mond, daarna wordt de wijn soepel, elegant en heerlijk, met een florale toets. Mooie balans tussen zachtheid en frisheid. Maar de afdronk is gemiddeld lang en wat eenvoudig. Ik zie hem wel als aperitief. Prijs: circa €41 incl. btw.