Delamotte : Blanc de Blancs 2012

Een frisse, romige stijl, met een vleugje ziltheid en lagen van peer, kiwi, groene amandel en lindebloesem. Geen krachtpatser, maar een elegante allemansvriend. Gedegorgeerd in juni 2019. Nu drinken tot en met 2024. 200 kisten geïmporteerd.

Aangezien het huis gevestigd is in Le Mesnil-sur-Oger op de Côte des Blancs, is het nauwelijks verrassend dat deze millésimé een pure Chardonnay is. Hij is nog relatief jong en strak, met knisperende citrus die wordt dooraderd door een pittige, levendige zurenstructuur. Drinken vanaf 2022.

De weelderige, toegankelijke jaargang 2012 van Delamotte toont weelderige aroma’s van rijpe appel en Williams-peer, met een vleugje gistige autolyse en een hint van verse room. In de mond wordt de textuur opgefrist door een heldere, maar niet scherpe zuurgraad, die de wijn draagt tot in een lang aanhoudende afdronk. Discrete en harmonieuze tonen van walnoot en rook verhogen het plezier in de mond. De druiven zijn uitsluitend afkomstig van de vijf grand crus van de Côte des Blancs, en de wijn rijpt negen jaar sur lattes op de lies voordat hij wordt gedegorgeerd, met een dosage van 6,5 g/L.

In de neus gekookte appel en mineraliteit, met vuursteen en grafiet. Ook krijt en boterige brioche. Vol van body, met een grote diepgang dankzij het oogstjaar. Fantastische lengte en diepte. Voor het eerst uitgebracht in 2020 en het rijpt geweldig. Ontwikkelt zich prachtig. Afkomstig van de zes crus van de Cote de Blancs: Chouilly, Mesnil, Oger, Avize, Cramant en Oiry. Nu drinken.

Delamotte’s Brut Vintage 2012 is rijk, romig en bijzonder expressief. Dit is pas de tweede jaargang (de eerste was 2008) waarin fruit uit Oiry de klassieke kern van Le Mesnil, Oger en Cramant aanvult, die de ruggengraat van de Vintage vormt. Gedroogde peer, witte bloemen, kamille en munt behoren tot de aroma’s die deze verfijnde, ingetogen Blanc de Blancs sieren. De 2012 biedt een geweldige diepte en een voelbare textuur, in een romige, expressieve stijl die zowel de stralende persoonlijkheid van het jaar vangt als de ingetogen, stille stem die zo kenmerkend is voor Delamotte.

(100% Chardonnay, Dossage 6,5 gram) Zijdezacht, fijn mineraal en fris bouquet, met delicate tonen van mirabel, rook, gist en biscuitdeeg. Zijdezachte, verfijnde smaak met mooi fruit, fijne mousse, frisse zuren, geurige aroma’s en een lange, frisse afdronk. Kan nog winnen. 17/20. Drinken – 2038

Zes Grand Crus uit de Côte des Blancs komen samen in deze briljante compositie. Een prachtige goudgele kleur en uiterst zuivere aroma’s: een basis van wit fruit, gekonfijte citroen en florale toetsen ondersteunt op schitterende wijze de rokerig-krijtachtige lijn. De eerste hints van hazelnoot versterken het gevoel van een grote blanc de blancs, zoals we ze graag hebben. Een olfactorisch voorbeeld. In de mond is de mousse van een ultieme finesse; de citrusaroma’s zijn met klasse neergezet en het krijtige gevoel ontvouwt zich precies, met een fijn poederige toets. Een prachtige finale, lang, met een maritieme ziltigheid.

Het palet is opener dan de non-vintage en toont een mooi niveau van rijpheid. Er is een vleugje reductie, typisch voor dit huis, maar het geheel is romiger in de mond, met een breder middenpalet dat goed aansluit bij het oogstjaar. Mooi volume voor deze smakelijke, evenwichtige wijn.

Wat een schitterende Champagne, met een krijtachtige neus van citrus, kamperfoelie en brioche, die alle nuances van deze 100% Chardonnay tot uitdrukking brengt. In de mond is hij fris, strak gesneden, zeer aanwezig en perfect harmonieus. Een prachtige prestatie die zich minstens twintig jaar kan bewaren.