Henriot : Vintage Rosé 2012

Een elegante rosé Champagne, met lagen van rijpe kers, bloedsinaasappelsorbet en boomgaardbloesem op de delicate, fijn gedetailleerde mousse, met licht watertrekkende zuren en een pittige ondertoon die voor focus zorgt tot aan de licht gekruide afdronk. Nu drinken tot 2027. 400 kisten geïmporteerd.

Na een zorgwekkend begin van het groeiseizoen 2012 zorgde een warme zomer bij de oogst voor een goede rijpheid. De blend van 60% Pinot Noir en 40% Chardonnay komt volledig van premier cru- en grand cru-percelen in het zuidelijke deel van de Montagne de Reims, in Aÿ, Mareuil-sur-Aÿ, Avenay-Val-d’Or en Mutigny. De dosage bedroeg 7 g/L en de uiteindelijke wijn rijpte minimaal acht jaar op fles voordat hij werd vrijgegeven. Peter Liem: Een verfijnde neus toont de elegantie en gelaagde diepte die lange rijping op de lie kan brengen. In de mond textuurlijke rijkdom en energie. Nu al heerlijk, maar hij zal aan karakter en complexiteit winnen. Alan Bednarski: Pinot Noir voert de toon met rijpe rode kers en blauwe bes, gemengd met drop, gedroogde rode bloemblaadjes en subtiele rijpe kweepeer. Expressief, met brede aantrekkingskracht. Claire Thevenot MS: Rijping op de lie brengt hier hartigheid en kracht. Nog jong en met een lang leven voor zich.

Aroma’s van gesneden rijpe aardbeien met granaatappel. Ook wat graniet en aarde. Vol van body en zeer wijnachtig, met een stevige textuur en fijne belletjes. In de nadronk paddenstoel, bessen en aarde, met wat citrusfruit. Zeer wijnachtig. Pinot noir en chardonnay. Nu drinken of bewaren.

De rosé 2012 wordt gedragen door roodfruittonen en een afdronk die wat spanning behoudt. Hij is goed in balans.

Met aantrekkelijke aroma’s van bloedsinaasappel, rood fruit, perzik, boomgaardfruit en brioche is de zojuist uitgebrachte 2012 Brut Rosé Millésimé van Henriot middel- tot volrond, satijnzacht en omhullend, met goede concentratie, rijpe maar levendige zuren, een delicate mousse en een lange, ziltige afdronk. Dit is een van de intensere, wijnachtige wijnen die Henriot in tijden heeft uitgebracht, en het is zeer veelbelovend.