Moët & Chandon : Brut Impérial Pouch End of the Year Edition

Kenmerken en proeftips voor Moët & Chandon Brut Impérial

Proeven

Kleur

De stralende, briljante goudgele kleur met groene reflecties getuigt van de levendigheid en frisheid die deze Moët & Chandon Brut Impérial champagne kenmerken.

Geur

De neus opent met delicate bloemige, fruitige (appel, peer) en citrusachtige tonen. Na beluchting wint het boeket aan rijkdom en complexiteit en onthult het subtiele nuances van brioche en vers geplukte walnoten.

Smaak

Elegant en royaal combineert het gehemelte verkwikkende aroma's van pitvruchten met een volle, verleidelijke textuur, ondersteund door een opmerkelijke balans. De afdronk, breed en aanhoudend, imponeert door zijn precisie en energie.

Serveren

Om deze Moët & Chandon Brut Impérial champagne ten volle te laten tot zijn recht komen, raden wij aan hem te serveren op een ideale temperatuur van 8 tot 10 °C.

Spijs en champagne

Zeevruchten, fijne vis, wit vlees, maar ook bepaalde goed gerijpte kazen en lichte, luchtige desserts passen prachtig bij Moët & Chandon Brut Impérial champagne.

De aromatische finesse en levendigheid van een uitzonderlijke brut champagne in een collector's edition

Het huis

Moët & Chandon werd in 1743 opgericht door Claude Moët, een visionaire wijnhandelaar, en veroverde al snel de gunst van de Europese koningshoven. Moët & Chandon Zijn kleinzoon, Jean-Rémy Moët, droeg bij aan de internationale faam van dit grote champagnehuis en maakte het tot een symbool van excellentie en innovatie in de Champagne.

Jean-Rémy Moët was ook de bedenker van de legendarische Moët Impérial, gecreëerd als eerbetoon aan keizer Napoleon Bonaparte. Napoleon, een vaste gast op het domein, zou samen met zijn soldaten de traditie hebben gevestigd om flessen Moët & Chandon te sabreren ter ere van de glorie van zijn overwinningen.

Sinds de toetreding tot de LVMH-groep in 1987 blijft het huis Moët & Chandon onverminderd uitzonderlijke cuvées creëren, blijk van ongeëvenaard vakmanschap en een onwankelbaar streven naar kwaliteit.

Moët Impérial Brut: een legendarische cuvée

Sinds 1869 belichaamt Moët Impérial Brut champagne de meest authentieke uitdrukking van de identiteit van Moët & Chandon. Deze iconische cuvée, samengesteld uit meer dan 200 zorgvuldig geselecteerde crus uit heel Champagne, illustreert op briljante wijze de ontmoeting van traditie, elegantie en moderniteit. Deze brut champagne staat bekend om zijn royale fruitigheid, smaakvolle gehemelte en gracieuze rijpheid. Hij heeft de tand des tijds doorstaan en weet dankzij zijn aromatisch palet en onberispelijke evenwicht zowel doorgewinterde liefhebbers als de meest veeleisende kenners te verleiden. Moët Impérial Brut is een ware hulde aan de diversiteit van de druivenrassen en terroirs van de Champagne en onthult de volle pracht van deze uitzonderlijke streek.

De limited edition

Nu de eindejaarsfeesten naderen, presenteert Moët & Chandon zijn nieuwe collectie, verrijkt met een nieuw visueel motief geïnspireerd op de emblematische zwarte strik. Deze limited edition onderscheidt zich door een exclusieve geschenkdoos, versierd met de iconische strik, het handelsmerk van Moët & Chandon.

Vinificatie en rijping

Deze Moët Impérial Brut champagne bevat 20 tot 30% reservewijnen, zorgvuldig gekozen om de complexiteit te versterken en een constante kwaliteit te waarborgen. De drie emblematische druivenrassen — pinot noir, pinot meunier en chardonnay — worden met nauwgezette precisie geassembleerd tot een subtiele harmonie van structuur, rondeur en lichtheid. Deze rigoureuze aanpak van de vinificatie, gecombineerd met deskundig beheerde rijping, geeft Brut Impérial zijn onderscheidende karakter en uitzonderlijke smaakidentiteit.

Assemblage

Deze brut champagne is het resultaat van een assemblage van pinot noir (30 tot 40%), pinot meunier (30 tot 40%) en chardonnay (20 tot 30%).