Pol Roger : Pure Brut Nature

Gedegorgeerd in september 2017 heeft Pol Roger's NV Extra Brut Pure een opvallend heldere en verfrissende neus van witte vruchten en florale aroma’s, aangevuld met zeer fijne briochetonen. In de mond is deze ongedoseerde Champagne puur, rechtlijnig en fris, met een goede, strak gestructureerde en aanhoudende afdronk met stimulerende bitters (citroen/pompelmoes). De wijn is in gelijke delen samengesteld uit de drie belangrijkste druivenrassen van de regio en rijpt minimaal vier jaar sur lie. Geproefd in juni 2018.

Deze stevige Champagne is hecht geweven en toont een lineaire drive, met subtiele tonen van knapperige peer, ingelegde citroen, lentebloesem en gezouten Marcona-amandel, die precies genoeg vulling geven voor de levendige mousse en zuren. Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier. Het best vanaf 2026. 100 kisten geïmporteerd.

Gekookte appels en citroenen met nougat, lichte karamel en gember in de neus. Medium tot vol van body, met een romige textuur door de fijne bubbels die over het gehemelte spreiden. Veel smaak zonder te overheersen. Nu drinken.

Licht goudgeel met zilveren schittering en een fijne mousse. Nuances van geel steenvrucht, een vleugje kweepeer en koekje, grapefruitschil en wat minerale, rokerige tonen. In de mond strak en dicht geweven, met nuances van wit fruit en een verfijnde zuurgraad die de extractzoetheid in de kern ondersteunt. Afdronk zilt-citroenachtig, een complexe tafelgenoot. (PM).

Lichtgouden kleur met een fijne, levendige mousse. Gul neus met wat rijping en bakkerij-/boternoten, samen met rijpe citrus, peer en pruim. Kurkdroog en vrij vol in de mond, goede balans met een frisse ruggengraat, milde romigheid, eerder Extra Brut van stijl, maar met genereus fruit dat een aangename zoete omhulling geeft, fijne gebak- en botertonen, gekonfijte citrus en een lange, aanhoudende afdronk.

De NV Champagne Cuvée Pure Extra Brut heeft een bleke zilvergele tot middelgele kleur en is medium-bodied, met een poederige textuur die delicate tonen van Pinot Noir en Chardonnay laat zien. Elegant, met een zachte, romige mousse, werd hij gedegorgeerd in november 2024. Gebaseerd op 2020 behoudt hij een goede focus en in deze editie komt hij meer over als Chardonnay-gedreven. Het is een eenvoudigere wijn binnen het assortiment, maar prettig om te drinken in de komende 6 à 7 jaar. Hij heeft nul dosage. Vroeger noemden ze dit Brut Nature, daarna wijzigden ze de naam naar Extra Brut, maar in de toekomst keert het terug naar Brut Nature.

Rijke mousse, een palet dat op witte vruchten en citrus blijft, de wijn is behoorlijk levendig. In de mond toont hij zich in de stijl van dit type ongedoseerde wijn, met mooie spanning, maar het mondvolume en het rijpheidsniveau van de druif zijn niet bijzonder uitbundig.

Droog, ja, maar ook met zachtheid: dit is een Champagne die heel precies is uitgebalanceerd. De balans ligt tussen fruit, een minerale textuur en royale rijpheid. Deze botteling kan nog wat rijping gebruiken; drinken vanaf 2023.