Assistent
Gemini a dit Oorsprong gegarandeerdRechtstreeks van het domein
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Veilig betalenVisa, American Express, Mastercard...
Telmont : Blanc de Noirs 2013
Voorraad in het pand - Verzending vanaf 14 oktober 2026
Laten we het over dit product hebben!
Een combinatie in gedachten? Een vraag over het wijnjaar? Vergelijking met een ander product? Vind hier de antwoorden...
Beschrijving
Kenmerken en proeftips van Telmont's Blanc de Noirs 2013
Proeftips
De neus
Deze wijn onthult een verleidelijk boeket, gekenmerkt door geuren van gekonfijt fruit en gedroogd fruit, harmonieus aangevuld met elegante geroosterde tonen.
De mond
De mond biedt een mooie rondheid en toont een zekere rijpheid. Hij brengt de rijkdom van gekonfijt fruit naar voren, in balans met een subtiele minerale en citroenachtige toets. De proef eindigt op een lange, aanhoudende afdronk, met heerlijke tonen van crème brûlée, vanille en gebrande koffie.
Wijn-spijsadvies
Deze cuvée combineert wonderbaarlijk met rijk, nobel gevogelte, zoals kwartel gevuld met foie gras.
Serveren en bewaren
Om alle nuances van deze Blanc de Noirs 2013 ten volle te waarderen, wordt aanbevolen deze te serveren op een temperatuur van 10°C.
De kenmerkende expressie van een champagne met karakter van Telmont
Het domein
Het huis Telmont, opgericht in 1912 door Henri Lhôpital, is van oudsher gevestigd in Damery, in het hart van de wijnstreek Champagne. Vandaag de dag is dit onderscheidende merk grotendeels in handen van de Rémy Cointreau-groep en staat het onder leiding van Ludovic du Plessis. Het domein onderscheidt zich door zijn radicale milieuverbintenis, met als doel de volledige omschakeling van zijn wijngaard naar biologische en regeneratieve landbouw. Door eeuwenoud erfgoed te combineren met absolute transparantie, creëert het domein wijnen van grote kwaliteit die de volledige zuiverheid van hun terroir tot uitdrukking brengen.
De wijngaard
De druiven voor deze cuvée zijn afkomstig van uitsluitend het perceel met de moederwijnstok, gelegen in het dorp Damery. Dit specifieke terroir van Champagne geeft ontstaan aan een cuvée die zich kenmerkt door haar rondheid, de zuiverheid van haar fruit en haar frisse tonen van gekonfijt fruit.
Vinificatie en rijping
De Blanc de Noirs 2013 wordt volledig vergist, gerijpt en tot rijpheid gebracht in eiken foudres. Om de volledige spanning van de wijn te behouden, wordt geen malolactische gisting toegepast. Na de botteling in 2014 worden de flessen afgesloten met een kurken stop en rusten ze 11 jaar in de kelder, alvorens in 2025 te worden gedegorgeerd.
Druivenras
100% Meunier
