Telmont : Rosé Réserve

De NV Champagne Reserve Rosé Brut is samengesteld uit 87% Chardonnay en 13% Meunier (stille rode wijn van oude stokken uit de wijngaarden van het domein). Hij is gebaseerd op de oogst van 2016, met 27% reservewijn uit 2015, 18% uit 2014 en 3% uit 2013. Met een oranje/zalmkleurige gloed is de wijn hartig, met aroma’s van sinaasappelschil, zure kers en wilde framboos. Hij biedt een fraaie textuur met een mollige, romige mousse, aantrekkelijke frisse zuiverheid, een rond mondgevoel in het middenpalet en een rijpe, kersenbloesem-getinte afdronk. Het mondgevoel is romig, met een knapperige opwaartse frisheid van zuren in de afdronk. Een zeer fraaie wijn met goede lengte, die de komende 8–10 jaar een solide drinkvenster zal bieden. Gedegorgeerd in 2022, met 5,9 gram per liter dosage.

Rosé met een gebrek aan energie en body.