Veuve Clicquot : Brut Carte Jaune Coffret SMEG

Een fruitige en harmonieuze brut champagne onthuld in een innovatieve doos

Het eigendom

Een emblematische referentie onder de grote namen van Champagne, het Huis Veuve Clicquot bouwde zijn reputatie op dankzij een vrouw: Madame Clicquot. In een paar jaar en aan het einde van de 18e eeuw, vestigde Madame Clicquot zich als "De grote dame van Champagne" en was de uitvindster van de uitvinding van de riddling tafel met het motto "slechts één kwaliteit, de allereerste". Wereldberoemd, het Huis Veuve Clicquot Champagne onderscheidt zich met zijn flessen die in één oogopslag herkenbaar zijn en versierd zijn met een geel etiket met vinous style cuvées.

De wijngaard

Eigenaar van 390 hectare, het Huis Veuve Clicquot bezit een van de grootste wijngaarden in Champagne. Deze wijngaard is ook uitzonderlijk vanwege zijn kwaliteit, aangezien het zich uitstrekt over 12 van de 17 Grands Crus en 20 van de 44 Premiers Crus van de Champagne.

De wijn

Het Huis Veuve Clicquot Champagne onthult zijn SMEG Brut Carte Jaune doos. De kenmerkende Champagne van het Huis, de Veuve Clicquot Brut Carte Jaune, drukt alle uniekheid van de Veuve Clicquot stijl uit. Gedoseerd op 10 g/L, wordt deze non-vintage cuvée elk jaar gemaakt van de grote collectie reserve wijnen van het Huis. De iconische champagne van het huis wordt gepresenteerd in een SMEG isotherme doos die, als een mini-koelkast, de fles 2 uur koel houdt. Deze Veuve Clicquot Smeg Box champagne is het resultaat van een gedurfde samenwerking die de creatieve geest van het Huis benadrukt, evenals de frisse, krachtige en fruitige expressie van de Brut Carte Jaune.

Blend

De Veuve Clicquot Brut Carte Jaune champagne is gemaakt van een blend van 30 tot 45% reserve wijnen uit 50 tot 60 verschillende crus, waaronder Premiers Crus en Grands Crus. De blend bestaat uit 50 tot 55% pinot noir voor structuur, 28 tot 33% chardonnay voor elegantie en finesse, en 15 tot 20% pinot meunier.

Kenmerken en proefadvies voor de SMEG Brut Carte Jaune doos van Veuve Clicquot

Proeven

Kleur
De kleur is een prachtig gouden geel, versierd met fijne bubbels.

Neus
Intens fruitig en expressief, de neus van de Brut Carte Jaune van het Huis Veuve Clicquot presenteert prachtige noten van geel en wit vruchtvlees fruit dat doet denken aan mirabelle pruim, perzik of peer. Gourmet vanille noten verschijnen met beluchting geassocieerd met gebak noten die doen denken aan vers uit de oven brioche.

Smaak
De aanzet is fris en krachtig. Complex en gestructureerd, combineert het gehemelte balans, finesse en elegantie met een zijdezachte textuur.

Service

Voor een optimale proeverij wordt aanbevolen om te serveren bij een temperatuur tussen 8 en 10°C.

Food & wine pairings

Ideale champagne om het aperitief te starten, de Brut Carte Jaune van het Huis Veuve Clicquot begeleidt perfect street food (burger), wok groenten, tartaar, carpaccio, salade, citrusvruchten of zelfs vroege vruchten en groenten.