Château Cantemerle 2018

Het heeft zich nog niet losgemaakt van zijn opvoeding. Toch geen zorgen, want de materie is mooi en de wijn is voldoende opgebouwd om dat te verteren, ondanks een nog steeds strakke finale. Hij heeft wat tijd nodig.

Evenwichtige houtopvoeding, frisse aanzet, goed opgebouwd, stroef, behoorlijk lang, met de nodige frisheid; een zekere waarde.

Diep granaat‑paars van kleur springt de 2018 Cantemerle uit het glas met geuren van morellen, frambozentaart, vruchtencake en pruimen, plus tonen van potpourri en ongerookte sigaren. Het middelzware gehemelte is kauwbaar en lichtjes friszuur, met verder aangename vruchtencake‑smaken, en eindigt net iets droog en rustiek.

Een vleugje vanille omlijst een mix van verwarmde pruim en cassis, terwijl een prettig accent van donkere aarde de afdronk doordrenkt. Open structuur en klaar om te drinken. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot. Nu drinken tot en met 2023. 22.166 kisten geproduceerd.

Wat reductie in de eerste neus. Het duurt echt even voordat het fruit naar voren komt, met genuanceerde lagen framboos en chocolade en een klein vleugje bitterheid in de afdronk. Er is hier duidelijk kracht en diepte. Geef het tijd op fles.

Rijke aroma’s van bramen, gedroogde aalbessen, chocolade, walnoten en gebakken klei in de neus. Medium tot vol van body, met stevige, fijnkorrelige tannines. Gepolijst en gestructureerd, met een fraaie kern van zwart fruit. Geef hem minstens een paar jaar flesrijping. Prachtige balans. Proberen na 2023.

67% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 7% Cabernet Franc, 6% Petit Verdot. Diep kersenrood met een robijnrode rand. Rijk van geur met de complexiteit van een gevarieerdere blend dan de meeste, opgetild door de Cabernets, vooral de Franc. Ik neem aan dat de Petit Verdot dat vleugje iets bloemigs toevoegt. Rijp maar niet overrijp, zoals blijkt uit het matige alcoholgehalte (in dit oogstjaar). Zijdezacht, gul, afgerond – diepe fluwelige tannines en zoveel prachtige fruitexpressie. Veel beter dan toen ik hem en primeur proefde. (JH)

De 2018 Cantemerle heeft aanvankelijk een verwarrende neus: zeer uitgesproken, met overwegend rood fruit dat te houtgedomineerd aandoet. Met wat zuurstof valt alles beter op zijn plaats, al is er duidelijk reductie waarneembaar. In de mond middelzwaar met soepele tannines en opnieuw vooral rood fruit, plus een vleugje zeezout. Toch ontbreekt het aan precisie en aftekening, en de afdronk oogt wat geforceerd. Niet mijn favoriete jaargang van deze doorgaans betrouwbare wijn; ik moet toegeven dat hij me wat verbijsterd achterliet.

De mix van bloemen, tabak en kruidige rode vruchten in de neus verdient de aandacht die hij krijgt. In de mond is de wijn zacht van textuur, middelzwaar en direct toegankelijk, met een licht, fris en helder roodbessenkarakter dat zich bij de release al redelijk goed laat drinken.

Diep robijn-granaat, paarse schitteringen, aan de rand iets lichter. Fijne tonen van nougat en vijgen, confituur van donker fruit, subtiele balsamico-toets, aangename houtnuances. Sappig, elegant en in balans, verse zoete kersen, geïntegreerde tannines, levendige structuur, rode bessennuances, mineraal en aanhoudend. Een levendige tafelgenoot voor het avondeten. (2020-2035)

Een rijpe, volrijke, licht kauwbare wijn met veel karakter: de 2018 Château Cantemerle biedt volop rokerig zwart fruit, grafiet, subtiele eik op de achtergrond, een opvallende algehele balans en indrukwekkende, gepolijste tannines. Hij heeft 2–4 jaar kelderrust nodig, maar deze solide, zeer goede Haut-Médoc zou op 15-jarige leeftijd nog steeds krachtig moeten zijn.

Kunz vatmonster 19: kruidig, licht bouquet, bosbessen, mokka, nougat. Medium body met verfijde fruitexpressie, stevige kern, zanderige tannines, wat bittere aromatiek en een droge afdronk. Kan nog verder verbeteren.

Kruidig, licht bouquet met bosbessen, mokka, nougat. Medium body met fijne fruitigheid, stevige structuur, zanderige tannines, bitter aromatisch profiel en droge afdronk. Kan nog verbeteren. 16/20 2024 - 2038

Concentratie en kracht op het gehemelte, mooie kwaliteit, met diepte en textuur van braamachtig fruit, omhuld door versgesneden kruiden, kruitrook en cacaoboon, terwijl de elegantie en kalkachtige mineraliteit van Cantemerle behouden blijft; de afdronk is wat abrupt. Een rijp oogstjaar waarin men zich richtte op het terugschroeven van interventies in de kelder, met lage opbrengsten na hagel. Er is gewerkt met minder interventie en met oudere, elegantere Cabernet Sauvignon; nog steeds lagere opbrengsten door de hagel dit jaar. 40% nieuw eiken voor de rijping, Eric Boissenot consultant, Philippe Dambrine estate director.

De 2018 Cantemerle heeft een diepe granaat‑paarse kleur. In het begin is er veel eik, waarna frisse, sappige bramen, cassis en boysenbessen naar voren komen, met toetsen van kamfer, leer en een medicinale zweem. Medium tot vol van body, licht kauwbaar met een rustieke afdronk.

Grote finesse, met slechts een klein gebrek aan vinositeit. Te volgen tijdens zijn ontwikkeling.

Een aangename neus met mooie bosenaroma’s die doen watertanden; een krachtige smaak met tonen van bosbessen, het hout is nog aanwezig, en een finale met zeer goede lengte. Veelbelovend.

Zoals gebruikelijk kiest Cantemerle voor subtiliteit. Het bouquet is elegant en uitnodigend, met florale en fruitige tonen. Nuances van pioenroos en zwarte bes. In de mond sappig en soepel van karakter. Deze zoetheid is aangenaam en compenseert de strakke, compacte tannines goed. Mooie fruitintensiteit in de afdronk met een gekonfijte toets.

De neus is fruitig, ras en biedt een subtiele kracht evenals structuur. We herkennen tonen van wilde braam, bosaardbei en, wat lichter, kleine rode vruchten, gecombineerd met toetsen van geroosterd brood en koffie, evenals discrete hints van tonkaboon. De smaak is fruitig, mineraal, in balans, fijn strak, goed geleid en biedt een kleine frisheid met een minerale ruggengraat. In de mond brengt deze wijn tonen van vlezige/wilde braam, wilde framboos en, wat lichter, rijpe/krokante wilde rode vruchten, vergezeld van fijne hints van viooltje, chocolade, geroosterd brood en discrete toetsen van koffie en toast. De tannines zijn goed aangezet en zeer fijn stevig. Goede lengte.

Een goed opgebouwd wijn, rijp met zwart fruit en mooi geïntegreerde tannines, die zich uitstekend leent om te rijpen. Het zwartebessenfruit wordt in balans gehouden door een droge, rokerige kern die veel belooft. Drinken vanaf 2026.