Château Carbonnieux 2017

Diep granaat‑paars van kleur is de 2017 Carbonnieux gesloten en somber in de neus, met tonen van teer en kruiden bovenop zwarte kersen, moerbeien en pruimenconfiture, plus een vleugje garrigue. Het medium‑volle gehemelte is eenvoudig, kauwbaar en wat slank.

Combineert geconcentreerde smaken van bramen-, rodebessen- en boysenbesfruitpasta, doortrokken met tonen van teer en knapperige drop. Een stevige, struikachtige rand geeft de afdronk grip en energie. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot. Beste drinkmoment: 2022–2035. 10.000 kisten gemaakt.

Intense fruitaroma’s in de neus, met een duidelijke definitie van framboos, bosbes en bramenachtige vruchten. Medium body en wat zacht in het midden van het gehemelte, maar volop te genieten in de komende zes tot twaalf jaar.

Aantrekkelijk frisse en rijpe aroma’s van cassis en zwarte bes. In de mond een uitgebalanceerde vorm en een soepele, vlezigheid textuur, met veel diepte aan cassis en bosbessen. Nu drinken of bewaren.

De 2017 Carbonnieux heeft een vrij expressief bouquet met aroma’s van braam, blauwe bes en een subtiele minttoets; mogelijk mist hij op dit moment net het tertiaire karakter dat hem onmiskenbaar als Pessac-Léognan zou typeren. In de mond is hij medium van body, met soepele tannines en een fijne zuurlijn. Het is wat je een “zachte” Pessac-Léognan zou noemen, waarvan ik vermoed dat hij eerder op dronk zal zijn dan zijn soortgenoten.

Veel beter op fles dan op vat: de wijn is fris, middelzwaar, zacht, verfijnd, open en lichtvoetig. Makkelijk om van te houden; de elegante rode vruchten, met hun sigarenkistnuances, smaken en voelen uitstekend. Geef hem minstens 5 jaar om meer diepte en nuances te ontwikkelen.

Donker granaat met een robijnrode rand. Subtiele geur van bosbessen, gevolgd door afgekoelde vruchtenthee en frambozen. In de mond elegant, met een fijnmazige textuur. In de afdronk toont hij fijnkorrelige tonen die naar verwachting goed zullen versmelten met verdere rijping op barrique. Potentieelbeoordeling.

Kunz vatstaal 18: (65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot, 35 hl/ha, 13,2% vol. alcohol) Floraal, zijdezacht, fijn geaderd bouquet, kersen, bramen, fijne chocolade, geroosterde amandelen. Zijdezachte, medium-bodied, frisse smaak met delicate fruit, goede tannines, luchtige aromatiek, fijn gespierde structuur, lange, frisse afdronk.

(65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot, 35 hl/ha, 13,2% vol. alcohol) Floraal, zijdezacht, verfijnd bouquet, kersen, bramen, fijne chocolade, geroosterde amandelen. Zijdezachte, medium body, frisse smaak met fijne fruitigheid, goede tannines, luchtige aromatiek, fijn gespierde structuur, lange, frisse afdronk. 17/20 2023 - 2038

De 2017 Carbonnieux heeft een middel- tot diepgarnet-paarse kleur. Hij ontvouwt zich met tonen van sappige zwarte en rode pruimen, boysenbessen en vanillepeul, met een vleugje kaneelstok. Medium body, de smaak is helder en luchtig met zachte tannines en een lifted, ongecompliceerde afdronk.

Sappig, vol, sappig, soepele tannines, mooie lengte.

Granaatrood met lichte paarse schakeringen. Aangename fraîcheur en goede fruitintensiteit, met tonen van zwarte bessen en een vleugje drop. In de mond weerspiegelt de wijn de neus: fris, aangenaam en perfect in balans. Een goede tanninestructuur tot in de afdronk, waar tannines en structuur in harmonie zijn. Bravo.

De neus is fruitig en elegant, met een rassige mineraliteit en fraîcheur. Je vindt er tonen van cassis, knapperige wilde braam en, subtieler, knapperige bosaardbei, gecombineerd met fijne toetsen van cubebpeper, iris en zoethoutstok, evenals discrete hints van steranijs/tabaksblad en zeer subtiele toastaccenten. De smaak is fruitig, sappig, in balans, goed geleid en biedt een verfrissende zurenstructuur, mineraliteit, spanning, precisie, gulzigheid, een fijne korrel, sappigheid en een subtiel zijdezacht kantje. In de mond toont de wijn sappige braam/braam, sappige cassis en, lichter, bosaardbei, met kleine toetsen van kleine bessen en zoethout/kardemom, samen met discrete hints van vanille en getoast/chocolade. De tannines zijn elegant en goed aangestuurd. Goede lengte.

De neus is wat ingetogen, terwijl de smaak wat licht maar soepel is, met fruitaroma’s die al ontwikkeld zijn. Jong drinken.

De rijpheid van deze wijn ontvouwt zich langzaam en onthult tonen van zwart fruit en een dichte kern met stevige tannines. De wijn wordt gedragen door een zuurgraad die de smaken van zwarte bes in balans brengt. Deze wijn zal goed ouderen. Drinken vanaf 2023.