Château Ducru-Beaucaillou 1999

De diep paarsgekleurde 1999 Ducru Beaucaillou, goed voor 60% van de oogst, biedt aroma’s van geplette stenen, frambozenlikeur en zwarte bessen. Deze zoete, pure en harmonieuze wijn draait om elegantie, finesse en meerdere nuances in plaats van kracht, concentratie en structuur. Dit is Bordeaux op zijn best. Verwachte rijpheid: 2004-2018.

Ik hou van de aroma’s van chocolade, walnoot, donker bessenfruit en bloemen. Volledig van body, met supersatijnzachte tannines en een frisse, fruitige afdronk. Het mondgevoel is prachtig. Echt zijdezacht. Komt nu net op dronk. Ja. -- Bordeaux blind retrospectief ’89/’99 (2009). Nu drinken. 17.500 kisten gemaakt.

De 1999 Ducru-Beaucaillou biedt aroma’s van framboos, pruim, zwarte kers en mokka, verweven met geroosterde tonen. Deze sappige wijn heeft een sappige textuur, stevige tannines en een lange, doordringende afdronk met sous-bois-aroma’s. Fijnkorrelige tannines maken nog vijf jaar kelderrust mogelijk.

73% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot. 18 maanden in Frans eiken (66% nieuw). De regenachtige jaargang vereiste strenge selectie, waardoor slechts 60% van de oogst werd gebruikt. Transparant donker granaat. Zeer stevige, klassieke neus – geen opvallende zoetheid. Cassis en slank – zeer geslaagd en zijdezacht. Zeer fijn traditioneel St-Julien-karakter met grote balans. Klassieke droge, appetijtelijke afdronk met slechts een heel lichte tanninekick aan het einde. Een verrassend succes – ook mijn favoriete Ducru in deze selectie – uit een duidelijk weinig gevierde jaargang! (JR)

De 1999 Ducru-Beaucaillou is een jaargang die me in het verleden heeft verward, en de vorige keer kon ik geen score geven. Bij terugproeven is de neus wat verdund, met lichte zwarte vruchten, een vleugje pekel en zeezout; merkwaardig genoeg doet hij me denken aan 2013. Het gehemelte is middelzwaar met lichte tannines, fijne zuren en frisse rode vruchten. Toch mist hij overall complexiteit en het karakter dat ik zoek in een grote Ducru-Beaucaillou. Wees voorzichtig met deze 1999… of kies voor de voorafgaande, superieure jaargang. Geproefd tijdens de Ducru Beaucaillou-vertical op het château.

Met een middelzware body is deze lichtere, op finesse gerichte stijl van Ducru Beaucaillou gedomineerd door kruidige rode bessen, frisheid, tabak, kruiden en aardse tonen. Al bijna volledig op dronk; drink hem de komende tien jaar, want het is geen wijn die bedoeld is om zeer lang te rijpen.

Middelgarnet, diep in het midden. Nobele neus, doorspekt met edelhout en kruiden, gedragen door een klassieke, Ducru-typische toets van pruim en ceder, met een vleugje kaneel. Delicaat in de mond, zoete, dichte tannines, rijk extract, fijne, lichte vanilletoets, geroosterd toastbrood. Heeft een goede tien jaar nodig en zal dan veel plezier geven als een bijzonder elegante Ducru.

00: Vatmonster (18/20): nobel bouquet, doortrokken met edelhout en kruiden, begeleid door de klassieke, steeds bij Ducru terugkerende tonen van pruim en ceder, met een vleugje kaneel. Delicate mond met zoete, dichte tannines, rijk extract, fijne, lichte vanilletoets, geroosterd toastbrood. Heeft een goede tien jaar nodig en zal dan als bijzonder elegante Ducru veel plezier geven. 02: Donker granaat, duidelijke waterige rand. Delicaat damassine-pruimenbouquet, Dominicaanse tabak, gelaagd, bijna teer in de neus. Lichte, elegante mond en toch komen geleidelijk ondersteunende, naar rijping verlangende tannines opzetten, die uitmonden in een duidelijke adstringentie. Op kleur onderschat. Een aristocratische wijn die pas vanaf 2010 zijn echte drinkvenster bereikt. Kan dan weer (zoals bij het vatmonster) een punt winnen (17/20). In magnum toonde hij zich in mei 2006 in Ste. Maxime van zijn beste kant – ook al was hij nog ver van optimale drinkrijpheid. Veel extractzoete, elegant, delicate marsepeinnoot in het extract. (18/20). 06: Op het primeurfeest in Bazel uit standaardflessen met lichte brett-tonen, dus beter wachten. 07: Opnieuw uit dezelfde kelder, ditmaal gedronken in Zuid-Frankrijk. Eerst wat dof (weer brett-tonen!), daarna toenemend op elegante basis. We lieten ongeveer 2 deciliter in de karaf, zetten die in de koele kelder en dronken de rest na 24 uur; toen was hij schoon, elegant en zijdezacht – helemaal Ducru. (18/20). 08: De kleur toont rijping en vertoont baksteenrode nuances aan de rand, binnenin nog steeds een fonkelend granaat. Open bouquet, wildtonen, kippenbouillon, glutamaat en overrijpe pruimen, aardse glans eronder, verrassend rijp in de neus. Elegante, doordrinkbare mond, zachte tannines, mollig-moutig extract, zachte zuren, van binnen nog discreet kernig, maar hij heeft die ruggengraat nodig voor de paar jaren plezier die hij nog zal bieden. Wie hem nu niet drinkt, mist misschien zijn beste moment. Een uur karafferen en de in het begin wat lastige aroma’s zijn bijna verdwenen. Toch iets verloren ten opzichte van eerdere indrukken. In september geproefd bij een diner op Ducru. Lang gekaraffeerd maar nog niet helemaal in de sweet spot. Een week later in Ste. Maxime was hij zachter, vriendelijker en beter. (18/20). 09: Tamelijk vol bouquet, eerste chocoladetonen die enige neusrijpheid aangeven, discreet karamel en rode kersen. Iets meelachtig op de tong en het fruit toont rode vruchtencompote, niet helemaal rijpe pitten met peperige toets. Goede Ducru op eerste rijpingsfase met 20 jaar genietgarantie. (17/20). 13: Wanneer ik anders over rode pruimen schrijf, zijn dat meestal aanwijzingen voor onderrijpe schillen. En dat kan in de eerste jaren bij deze Ducru ook het geval zijn geweest. Maar men heeft destijds blijkbaar iets te veel nieuwe barriques gekocht, en zo brengt de halfroomse zoetheid nu een mooi aromatisch compromis in de inmiddels elegante, fijn gerijpte wijn. Ducru staat sowieso (net als Latour en Haut-Brion) bekend om verrassend geslaagde varianten in slechte-weer-jaren. Deze wijn – hier uit magnum genoten – bezorgt nu, als zeer goed gebalanceerde Saint-Julien, veel plezier!

Floraal, zijdezacht, fris bouquet, kersen, aalbessen. Zijdezachte, elegante smaak met fijne fruit, goede tannines, zoete aromatiek, fijne afdronk. 18/20 drinken - 2034

Robijnrood met een violetachtige weerschijn. Fijnzinnig bouquet met tonen van braam en een vleugje karamel. In de mond licht kruidig; de wijn toont een middelintens body met mooie breedte. De structuur oogt in balans en de tannines zijn al goed geïntegreerd. De wijn heeft een goede rijpheid bereikt maar bezit nog steeds aanzienlijk potentieel.

Logo op de kurk: CRL Donkere kleur, met middelmatige en ontwikkelde intensiteit. Matig aromatische en discrete neus. Zachte, fruitige, smaakvolle mond, maar met middelmatige body en lengte.