Château Ducru-Beaucaillou 2021

Rijk geparfumeerde, levendige neus van donker fruit, drop en cacao. Soepel en verkwikkend, met frisse zuren die de expressie optillen, genuanceerd en gedetailleerd. Fijnkorrelige tannines met een krijtachtig karakter geven structuur en een vullende textuur; veel grafiet en natte stenen met braambesnoten en overal volop energie. Sappig en levendig, klassiek in de beste zin, met direct charme en bewaarpotentieel. Ik houd ook van de frisse, pittige sinaasappeltinten en de koele lift door het geheel.

De 2021 Ducru-Beaucaillou, gebotteld in juli 2023, heeft een klassiek geparfumeerd bouquet: braam, jodium en opnieuw een opvallende maritieme invloed van kelp en zeespray. De neus is zeer fijn afgelijnd — koel, kalm en beheerst. Het gehemelte is medium van body met mooie diepte, al moet er op dit moment nog wat nieuw eiken worden opgenomen, wat het terroir richting de afdronk deels maskeert. Toch is hij fraai in balans en verfijnd. Een vleugje zwarte peper blijft hangen in de nasmaak. Dit is een verrukkelijke, knap gemaakte Ducru-Beaucaillou die in de toekomst een hogere beoordeling kan verdienen.

Klassiek en stijlvol, elegant en verfijnd; ik hou van de zuiverheid van het rode fruit hier, in de neus en op het gehemelte. Gemaakt met het hoogste percentage Cabernet Sauvignon in de geschiedenis van het landgoed, en met een beetje aandacht toont de wijn zijn aromatische rijkdom van kersen, bramen, tabaksblad, bloemen, munt, espresso en specerijen. Het gehemelte is levendig, vorstelijk, licht stevig, strak en energiek. De afdronk brengt moeiteloos rood fruit met een kruidige rand en een delicate toets munt. De blend is 98% Cabernet Sauvignon en 2% Merlot. Drinken 2027–2060.

Levendig donker robijnrood met een ondoorzichtige kern en een smalle paarse rand. Fijne nuances van edel hout, bosbessen, cassis, bramen en een vleugje verse sinaasappelschil; een gelaagd bouquet. Sappige, frisse wilde bessen, subtiele hints van veenbessen, fijne tannines, een levendig zilt accent, zeer goede lengte, elegant en levendig; een wijn met noblesse.

De 2021 Château Ducru-Beaucaillou behoort tot de topwijnen van het oogstjaar. Hij is samengesteld uit 98% Cabernet Sauvignon en 2% Merlot, geoogst van 21 september tot 10 oktober, gevinifieerd in houten tronconische cuves en volledig opgevoed op nieuw hout. Hij toont een diepe robijn/pruimkleur en klassieke Ducru-aroma’s van pure crème de cassis, grafiet, gebroken steen en viooltjes, met een vleugje tabak op de achtergrond en kruidige eik. Medium tot vol van body, diep, rijk en geconcentreerd, met een prachtig middenpalet, rijpe, opbouwende tannines en een schitterende afdronk. Met 12,5% natuurlijk alcohol en een pH van 3,88: petje af voor het genie van Bruno Borie en zijn team voor het maken van een echte Grand Vin in dit uitdagende oogstjaar.

Zijn verleidelijke bouquet verspreidt veel donkere cassis, chocoladetonen, teer en etherische kruiden met middelgrote vulling. De achtergrond belooft voor de toekomst nog duidelijk meer kracht, maar de getoonde concentratie is nu al hoog en creëert een dicht geweven, ondoordringbaar maar toch licht ogend aromatisch tapijt. Vol en rijk zet Ducru meteen voorin in de mond aan en ontwikkelt zich tot een volle, zeer geconcentreerde wijn, die veel tanninekruiden en een krachtige structuur biedt zonder in de breedte uit te waaieren. De extractie is, zoals in de afgelopen jaren, tot het maximum opgevoerd en het lichaam oogt zeer gul. Pas achterin wordt hij wat fijner, zonder slank te zijn. De 2021 is een op structuur gerichte Saint-Julien met een stevige handdruk, die aan Pauillac doet denken. Een absoluut droomtrio uit Margaux. Donkerbessige aroma’s stromen onophoudelijk centraal door. Niet maximaal invasief, maar eerder raszuiver en krachtig in klassieke zin. Een begeesterende Ducru die veel te vertellen heeft en die mij met zijn 12,5% vol. aangenamer voorkomt dan menig blockbuster-oogst van de laatste jaren.

Kunz vatmonster 2022: (98% Cabernet Sauvignon, 2% Merlot, 12,5% vol. alcohol) Dichte, diepgaande, elegante, frisse, zijdezachte, complexe neus, cassis, gekonfijte frambozen, Black Currant, ceder, nougat, leisteen. Strak verweven, elegante, fijn geconcentreerde, gelaagde smaak met veel fijne tannines, een subtiel gespierde, zacht romige structuur, dense, donkere, frisse fruit, diverse, intense aroma’s, zeer lange, geconcentreerde afdronk met veel terugkerende aroma’s.

(98% Cabernet Sauvignon, 2% Merlot, 12,5% vol. alcohol) Dichte, diepgaande, elegante, frisse, zijdezachte, complexe neus, cassis, gekonfijte frambozen, black currant, ceder, nougat, leisteen. Dicht verweven, elegant, fijn geconcentreerd, gelaagd gehemelte met veel fijne tannines, een fijn gespierde, zacht romige structuur, dense, donkere, frisse fruit, rijke en geconcentreerde aromatiek, zeer lange, geconcentreerde afdronk met veel nasmaken. 19/20 2030 - 2060

Nog op vat ten tijde van de proeverij (botteling gepland in augustus 2023), met een verleidelijk karakter van gerookt cederhout, roet en kampvuur, lagen gebeeldhouwde donker fruit en rozenblaadaroma’s. Hij is goed gestructureerd, verzacht in het midden van de mond en onthult romige braam- en frambozenvruchten, met een hartige toets van gezouten cracker. Onmiskenbaar een van de wijnen om naar te grijpen in een uitdagend oogstjaar, hij springt er echt uit. Oogst van 23 september tot 11 oktober. 100% nieuw eikenhout. Een piepkleine opbrengst, onder 20 hl/ha, wat het hoge aandeel Cabernet verklaart. Emmanuel Bonneau technisch directeur, Eric Boissenot consultant.

Een blend van 98% Cabernet Sauvignon en 2% Merlot; de 2021 Ducru-Beaucaillou is diep granaatpaars van kleur. Hij springt uit het glas met uitgesproken aroma’s van verse zwarte bessen, bosaardbeien, lavendel en boysenbessen, gevolgd door een ondertoon met peper en specerijen. De lichtvoetige smaak biedt indrukwekkende spanning, met fijnkorrelige tannines en levendige lagen van zwarte en rode bessen, eindigend met een kruidige kick.

Ducru is zeer indrukwekkend. Historisch gezien met het hoogste aandeel Cabernet (98%), heeft het een ongelooflijke klasse. Een grote, laser-geslepen aristocraat, met een fruitzuiverheid die op het gehemelte schittert. Het heeft een lange, aanhoudende afdronk.

95–97. Vatmonster. Een wijn met enorm potentieel, met rijpe tannines en diep donker fruit. Tegelijkertijd heeft hij een lichtheid die hem extra lift geeft en fijne tonen van zwarte bes naar voren brengt. Hij zal natuurlijk rijpen.