Château Fleur Cardinale 2022

Complex, delicaat, korianderzaad, florale tonen, peterselie, op de achtergrond aalbessen en kersen, met een minerale ondertoon, een gedicht; krachtige smaak, knapperig, fris, tannines van hoge kwaliteit, veel spanning en grote lengte, zilt in de afdronk. Uitstekend!

Biedt een prachtig mondgevoel, met een fluweelzachte toets bij zijn mix van bramen- en zwarte kersencompote die voortstuwt, met accenten van grafiet, zoete tabak en zwarte thee. Fruitige en hartige elementen weerklinken samen tot in de lange afdronk. Merlot, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon. Drinken nu tot 2036. 7.100 kisten geproduceerd.

Rijpe aardbeien en kersen geven een zoete geur in de neus. Sappig en levendig, dit heeft veel charme. Kristalhelder, sappig en subtiel zoet fruit wordt opgetild door hoge zuren en ondersteund door zacht grijpende tannines, met een minerale ondertoon van verbrijzelde steen. Voelt moeiteloos aan met een ‘less is more’-benadering. Ik vind dit erg goed en het is nu al zeer toegankelijk.

De 2022 Fleur Cardinale is pure en totale sensualiteit. Zijdezacht en mooi gelaagd is deze Saint-Émilion met medium body een genot. Elegante tannines vullen een kern van donkergetinte fruittonen aan. Lavendel, espresso, drop, gedroogde kruiden en menthol monden uit in de lange, aanhoudende finale.

Weelderige lagen van met chocolade doordrenkte pruimen, zwarte kersen, drop, espresso, specerijen en rook bedekken het gehemelte. Deze hedonistische expressie is hier op zijn best, met lift, lengte en een krijtige bite in de afdronk. De blend is 65% Merlot, 20% Cabernet Franc en 10% Cabernet Sauvignon. Al dat extra Cabernet maakt echt het verschil en voegt meer frisheid, complexiteit en eigenheid toe. Ik zou dit in de komende jaren graag vaker in de wijngaard zien. Drinken van 2026 tot 2042.

Diep donker robijn-granaat met inktige, ondoorzichtige kern, paarse reflecties en subtiele oplichting aan de rand. Ingetogen, fijne tonen van edel eiken, bosbessen, donkere kersen, op de achtergrond hartige tabak. Complex, zoete kersen, rijpe pruimen, fijne zuren, donkere nougat, lange afdronk, duidelijk rijpingspotentieel.

De 2022 Château Fleur Cardinale is een blend van 78% Merlot, 16% Cabernet Franc en 6% Cabernet Sauvignon, gevinifieerd met een koude pre-fermentatieve maceratie en gerijpt gedurende 12–14 maanden: 72% op nieuw Frans eiken, 18% op vaten van één jaar, 7% op grote foudres en 3% op amphora. Het is een volle, gelaagde Saint-Émilion met in de neus donker fruit, grafiet, gebroken steen en truffelachtige aardse tonen. Deze rijpe maar feilloos uitgebalanceerde Saint-Émilion heeft een gemiddelde zuurgraad, zijdeachtige tannines en een naadloze, gepolijste textuur. Licht modern van stijl, maar toch weelderig, opulent en buitengewoon verleidelijk, met zowel diepte als finesse.

Deze jongens weten intensiteit en frisheid te combineren, en hier vangen ze de uitbundigheid en het exotische van het kruidige en fruitige karakter van 2022 zonder te overdrijven. Dit is groots, maar heeft een aangenaam floraal karakter en krijtige tannines; het heeft wat tijd op fles nodig om te verzachten, maar er is sap en punch.

Zeer fraaie, frisse en volle neus waarin kleine vruchten een vriendschappelijke strijd aangaan met delicate florale aroma’s. Het is tegelijk fris en teder. In de mond domineert de zoetheid in een romige, zijdezachte textuur, slechts subtiel ondersteund door enkele fluweelzachte tannines. We vinden tonen van zwarte bes en braam, zachte specerijen en vooral een mentholachtige frisheid die doorloopt in de afdronk.

Zwarte kleur. Intense neus, fruitig, fris, rijp, subtiel en floraal. Zacht bij de aanzet, bijzonder aromatisch in het midden, met een ongekende klasse in de textuur; de wijn bouwt na het midden op naar een lange, krachtige, smaakvolle, gepolijste en nobele afdronk. Het is schitterend! Assemblage: 75% merlot, 20% cabernet franc, 5% cabernet sauvignon. Alcohol: 14,77% – pH: 3,68. Opbrengst: 38 hl/ha vóór selectie. Productie: 89.000 flessen.

Fleur Cardinale presenteert zich met rijpheid en frisheid, met rijpe zwarte bessenaroma’s gekoppeld aan nuances van munt en een kalkachtige toets. De romige aanzet kondigt een dichte, harmonieuze wijn aan. De zijdezachte tannines zorgen voor royaal volume en een fluweelzachte textuur, terwijl ze ook rijpingspotentieel verzekeren, ondersteund door een structurerende spanning. Een wijn die de evolutie van de cru, ingezet door Ludovic Decoster, onderstreept. Wat een veelbelovende vooruitzichten!

92-94 Vatmonster. De wijn toont rijp zwart fruit, met rijk tannine. De densiteit komt van de Merlot in de blend, die gedeeltelijk wordt opgevoed in amforen.