Château Latour-Martillac 2022

De 2022 Blanc van Latour Martillac voldoet aan mijn verwachtingen en toont aroma’s van peer, witte perzik en bloemen. De smaak is middelzwaar, gespannen en levendig, met een sappige fruitkern en frisse zuren, uitmondend in een scherpe afdronk.

Een levendige witte wijn, met een mix van dragon, verbena en tijm, ondersteund door smaken van lemon curd, stervrucht en witte perzik. Een hint van kinine geeft de afdronk lengte en precisie. Heerlijk. Sauvignon Blanc en Sémillon. Nu drinken tot 2029. 2.300 kisten gemaakt, 500 kisten geïmporteerd.

Helder en citrusachtig, zeer levendig in de mond – direct en gefocust, met een zing in de citroensmaken en een vleugje eik nog in de afdronk, wat iets afdoet aan de frisheid en het gemakkelijke drinkplezier, maar op de lange termijn wel complexiteit toevoegt.

Lemon curd, kamperfoelie, gekonfijte sinaasappelschil en geroosterde peren met een vleugje boter vullen het bouquet. In de mond gaat het zoet-citrusachtige thema verder, met een levendige weergave van groene appels, ananas, lemon curd en witte perziken. De wijn is een blend van 52% Sauvignon Blanc en 48% Semillon. 13,5% alc. Drinken 2025–2034.

Licht geelgroen met zilveren schittering. Subtiele aroma’s van kruidige hartigheid, wit tropisch fruit, met een vleugje kruisbes en limoenrasp op de achtergrond. Mond met middelgrote complexiteit en subtiele zoetheid. Iets breed, met rijpe ananas en citroenachtige nuances. Reeds ontwikkeld, heeft een deel van zijn oorspronkelijke frisheid verloren. (01/2025, PM).

Een blend van 52% Sauvignon Blanc en 48% Sémillon: de 2022 Château Latour-Martillac Blanc heeft een krijtachtige, mineraalgedreven neus met een vleugje reductie, geplet citrusfruit en munt. Adembenemend puur en vol energie, hij heeft 15 maanden op eiken vaten gerijpt en zal zich meer dan 15 jaar prachtig laten drinken. Totale productie: 2.250 kisten.

Ingetogen begin, pompelmoes, witte bloesem en limoenessence. In de slanke mond, gedragen door een nerveuze frisheid en een delicate krijttoets. Aromatische afdronk met kruisbes en wasachtige tonen.

Aangenaam, met gekruide saffraan, witte peper en gerookte komijn; heeft flair en een zachte kick, met behoud van limoenrasp en citrus die de afdronk optillen. Opbrengst 43 h/ha, 25 jaar oude stokken, wijngaard 8,5 ha.

Een tegelijk verleidelijk en levendig bouquet, smakelijk en raszuiver. Droog in de mond, sappig en energiek, met subtiele tonen van ananas.

Met een goede intensiteit onderscheidt het bouquet zich door zijn frisheid, met tonen van limoenen, verse ananas en witte peper. Romig en rechtlijnig is de wijn precies en uitnodigend. Het best te genieten in zijn jeugd.

De neus is fris, met een subtiele mineraliteit (kalksteen, zelfs licht zilt), daarna toont hij een zurig citrusprofiel – noten van citroenschil, citroensap, limoenschil en grapefruit – met daarbij een rokerige, bittere toets van bergamot, aangevuld met een hint van bloedsinaasappel, een toets abrikoos, witte perzik en een geurig florale boeket (acacia, linde, appelbloesem, amandelbloesem, verse kamille). Er zijn ook aroma’s van verse hazelnoot, verse amandel, vanille en geroosterde tonen, met op de achtergrond een hint van citrusmarmelade. In de mond is hij gulzig, met een aanzet op citrus (eerst citroen- en limoenzeste, daarna grapefruit, passievrucht, ananas), steenfruit (abrikoos, witte perzik) en witte bloemen. Vervolgens komen vanille-, rokerige, kruidige en geroosterde nuances naar voren. De afdronk is strak gesneden en doet watertanden, op citruszeste en een aangename bitterheid.

Bleke kleur met groene nuances. Intense, fruitige neus met een lichte anijstoon. Zacht bij de aanzet, licht menthol in het midden van de mond; de wijn wordt voller en smaakrijker zonder aan energie te verliezen, tot aan een lange finale. Erg goed. Assemblage: 60% Sauvignon Blanc, 40% Sémillon. Alcoholgehalte: 13,5%. Opbrengst: 43 hl/ha.

Een delicate, complexe neus met tonen van cedraat, witte bloemen en een hint van vuursteenachtige mineraliteit. In de mond wordt de aanzet gedragen door kristallijne zuren die voor fraaie frisheid zorgen. Fruitige aroma’s gaan vergezeld van tonen van geroosterde brioche en een aanhoudende zilte finale.

Vatmonster (93-95). De wijn is rijp, een product van het hete, droge jaar. Toch weet hij een fris, kruidig karakter te behouden dat zich verder zal ontwikkelen naarmate de houtrijping vordert.