Château Le Bon Pasteur 2022

Fruitige aroma’s mengen zich met geroosterde tonen van de houtrijping; in de mond knapperig, sappig, duidelijk tannine, veel grip; lange afdronk. En Primeur bekritiseerde ik de balans, de rijping heeft het rechtgezet.

Rijp en sappig van mondgevoel, met reductienoten van braam en boysenbes die schitteren met accenten van gedroogde anijs, iris en zwarte thee. De afdronk toont details van smeulende houtskool en aarde, terwijl het fruit de overhand houdt. Rotvast. Merlot en Cabernet Franc. Het best tussen 2026 en 2038. 1.300 kisten gemaakt, 325 kisten geïmporteerd.

Slank en gestroomlijnd, maar met een rijke fruitexpressie – rijpe zwarte bessen en vlezige kersen. Nog wat compact, maar ik houd van de zacht krijtige aspecten en de toetsen van munt, drop, natte steen en kruidnagel in de afdronk. Het voelt alsof men dit verder had kunnen opvoeren en dat niet deed, wat het nu al een zekere toegankelijkheid geeft. Het is geladen en krachtig, maar ook doordrenkt met frisse roodfruitzuren die de totale expressie optillen.

Veel pruimen en chocolade in deze jonge Pomerol, met hints van cederhout en sandelhout. Hij is vol van body, met romige, kauwbare tannines en een gelaafde afdronk. Een tikkeltje old-school. Heeft tijd nodig om te verzachten. Het best na 2029.

De 2022 Le Bon Pasteur is schitterend. Winemaker Julien Viaud is erin geslaagd enkele van de zware extracties uit het verleden terug te schroeven en zo een stijl te bereiken die beter past bij de karakteristieken van deze plek op de grens van Pomerol en Saint‑Émilion. Alles aan de 2022 ademt finesse en balans. Geplette bloemen, rood getinte vruchten, bloedsinaasappel en mokka zijn enkele van de vele aroma’s die zich met wat geduld ontvouwen. Wat een prachtige wijn.

Weelderig, zijdezacht, fris en elegant: het mooie florale karakter in de neus, met kersenbloesem, truffel, chocolade en pruimen, leidt naar een verfijnde, zijdezachte midpalate en een finale vol zoete, rijpe, verfijnde zwarte kersen gedoopt in chocolade, met slechts een hint van drop en espresso, voor een lange, weelderige, gepolijste afdronk. De wijn is een blend van 80% Merlot en 20% Cabernet Franc. Drinken van 2026 tot 2050.

Diep granaat, ondoorzichtige kern, paarse reflecties, oplichting aan de rand. Verse kersen, rood-bessige nuances, koel bouquet, delicate toets van fijne eik. Sappig en elegant in de mond met goede complexiteit, fijne zuren, een vleugje chocolade. Lange afdronk. Enig bewaarpotentieel.

Donkere, dichte kern met een paarse gloed. Pure, florale en intense aroma’s van wilde bessen, kers, cassis, viooltje, tabak en fijne specerijen. In de mond dicht maar afgerond, met fijngrainige, zijdezachte tannines, romige zoete vrucht, lichte kruidigheid en een zeer lange, weelderige afdronk.

De 2022 Château Le Bon Pasteur bestaat uit 80% Merlot en 20% Cabernet Franc en biedt een rond, soepel en prachtig getextureerd profiel met rood en zwart fruit, chocolade, tabak en hints van mineraliteit. Medium tot vol van body, met fluweelzachte tannines, een uitstekende diepte in het middenpalet en een pure, gelaagde stijl. Gevinifieerd in roestvrij staal en 15 maanden gerijpt in 70% nieuw Frans eiken, zal deze voluptueuze maar evenwichtige Pomerol zich gedurende meer dan 20 jaar fraai ontwikkelen. Totale productie: 1.500 kisten.

Weelderig bouquet van vers geplukte zwarte bes, vlierbessensap en donker grafiet. In de mond vol en romig van textuur, met nerveuze spanning, een strak aangetrokken tanninekorset en een pezig lichaam. In de gebalde, strakke finale tonen van zwarte olijf, jeneverbes en droge wrangheid, mooi afgerond.

Braamachtige zwarte vruchten, heg, drop, pure chocolade; goed in balans en ingetogen, maar levert toch intense smaken met het kenmerk van het estate. 70% nieuw eiken, integrale vinificatie op vat. Wijngaard van 5,2 ha.

In de neus aroma’s van zwarte drop, kaneel en donker fruit. In de mond een mooie concentratie, met fruit omhuld door tonen van verse koffie.

Bon Pasteur 2022 toont vanaf het begin diepte, frisheid en rijkdom. Zijn vermogen om een symbiose te creëren van pioenroosnuances, rijpe zwarte bessen, munt en rijpingsnoten getuigt van complexiteit en subtiliteit. Die laatste is vanaf de aanzet ook duidelijk op het gehemelte aanwezig. De wijn wil niet uitbundig of extravagant zijn; hij is precies, elegant en gedragen door tannines die zowel zijdezacht als structuurgevend zijn. Hij kan zeker al jong worden gedronken, maar het bewaarpotentieel dat hij in perspectief plaatst verdient onze aandacht en ons geduld.

Donkerrode kleur met paarse schitteringen. Zeer aromatische neus met rijp fruit. Nauwgezet in de aanzet, met een ongekende aromatische intensiteit in het midden van de mond; de wijn ontwikkelt zich op een slank lichaam en vloeit over in een aanwezige maar omhulde tanninestructuur. Zeer lange afdronk. Assemblage: 80% merlot, 20% cabernet franc. Alcoholgehalte: 14,5%. Opbrengst: 34 hl/ha.

Weelderig, geconcentreerd, dicht maar met een verticale spanning kondigt de neus een mooi evenwicht aan tussen rijpheid en spanning. In de mond is hij strak opgebouwd, met stevig fruitvlees, fijnkorrelige tannines en een zure ruggengraat die hem houvast en lengte geeft. Een geslaagde interpretatie van het oogstjaar, die baat heeft bij wat geduld.