Château Léoube : La Londe 2021

Een fruitige en verfijnde roséwijn uit de Provence

Het domein

Gelegen in het hart van Cap Bénat, cultiveert Château Léoube zijn wijngaarden, boomgaarden en olijfbomen op één van de mooiste beschermde gebieden van Europa. Château Léoube is sinds 2011 ECOCERT-gecertificeerd (met het label Agriculture Biologique) en volgt een echte agro-milieuaanpak.

Het landgoed van Château Léoube beslaat 560 hectare, waarvan 65 wijngaarden, in een natuurlijke inham die het beschermt tegen de Mistral. Dit terroir van de Var, dat sinds tien jaar eigendom is van een Engelse familie, wordt beheerd volgens gecertificeerde biologische landbouwmethoden, met het grootste respect voor het milieu. De nabijheid van de oceaan, de schist- en kleigrond en de koele nachten zijn ideale omstandigheden voor de ontwikkeling van de wijnstokken en de productie van kwaliteitswijnen.

De wijngaard

Château Léoube's La Londe 2021 is een Côtes de Provence wijn gemaakt van een strenge selectie van oude wijnstokken van het La Londe terroir.

Vinificatie en rijping

Met de hand geplukt en gesorteerd in de wijngaard. Lichte persing van hele trossen gevolgd door langzame persing. Statische koude bezinking. Alcoholische en malolactische gisting in roestvrijstalen vaten.

Blend

Grenache
Cinsault.

Kenmerken en proefadvies voor La Londe rosé 2021 du Château Léoube

Proeverij

Kleur
De kleur is zeer lichtroze.

Neus
De neus verspreidt geuren van wit vlezig fruit.

Smaak
Een soepele en delicate aanzet gaat vooraf aan een gestructureerd, omhullend gehemelte met een rijk en smakelijk aromapalet.

Serveren

Voor een optimale smaak, serveren tussen 10 en 12°C.

Wijn-spijs combinatie

De Rosé La Londe 2021 van Château Léoube is ideaal als aperitief en gaat goed samen met coquilles, tartaar of fijne vis.

Bewaarpotentieel

Deze Château Léoube Rosé La Londe 2021 is nu verkrijgbaar en kan tot 2024 worden bewaard om zijn aroma's volledig tot hun recht te laten komen.