Château Quintus 2022

Rijk, krachtig en gespierd, tegelijk soepel en gul. Slank met scherp afgelijnde randen rond rijpe zwarte bessen en kersen – levendig en helder, met een evenwichtige zuurgraad en een vleugje ziltige mineraliteit. De concentratie is voelbaar in de diepte en intensiteit van het fruit, maar met precisie en grote zuiverheid. Zeer goed uitgewerkt, aan de krachtige kant; je proeft wat meer van het warme oogstjaar met een iets smalle afdronk en overal kruidigheid. Heerlijke mondvullende textuur, veel complexiteit, nuance en kracht. Dit zal zijn liefhebbers hebben. pH 3,7.

Zeer floraal en aromatisch, met intense bloemen, potpourri en donker fruit, evenals frambozen. Medium tot vol van body, met echt strakke, precieze en fijngetextureerde tannines die over de hele lengte van de wijn doorlopen. Knapperig en levendig. Mooie zuurgraad. Het best na 2029.

De Quintus 2022 heeft een intens en krachtig bouquet met bramen, frambozen en florale viooltjesnuances, met behoud van precisie en focus. In de mond is hij medium-bodied, met sappig rood fruit, fijne tannines en een behoorlijk strakke spanning van begin tot eind, met precies de juiste hoeveelheid bitterheid en hartigheid in de afdronk. Opmerkelijk genoeg was het geen populaire wijn bij de andere proevers, maar ik zie zijn potentieel op lange termijn. Blind geproefd tijdens de Southwold tasting in London.

De beste wijn die Quintus tot nu toe heeft gemaakt: al bij één snufje spat het parfum uit het glas, nog vóór je bij de smaak komt—en juist die smaak is hier de ster van de show. Zijdezacht, elegant en sensueel. De schoonheid van de puurheid en verfijning springt eruit. De mineraalgedreven afdronk is perfect, met rijp fruit en een aanhoudende mineraliteit! De wijn is een blend van 58% Merlot en 42% Cabernet Franc. Drinken van 2027-2045.

Rijk en weelderig van mondgevoel, met intense, heldere bessenaroma’s naast venkel, anijs en bittere pure chocolade. De alcohol geeft wat warmte in de afdronk, en het geheel is krachtig geladen, maar de leisteenachtige, krijtige rand van de tannines is uitnodigend en de complexiteit is duidelijk. 38% nieuw eiken. Geen externe consultant. pH 3,7, 38% van de productie in de eerste wijn. 42 ha in productie sinds de toevoeging van Grand Pontet in 2021. Audrey Bernard trad in maart 2021 rechtstreeks over van Opus One tot het technische team, samen met de nieuwe directeur Mariette Veyssiere.

Een zachte, romige en uitnodigende neus, met aroma’s van aalbes en een vleugje Aleppopeper. Een ongewone en verslavende expressie, geheel in finesse. In de mond een vibrerende, kruidige en krachtige intensiteit, met donkerder fruit dan in de neus. Hij streelt het gehemelte als mediterrane golven, voordat een krijtachtige finale je weer met beide voeten op de grond zet. Een unieke Saint-Émilion, vol karakter, die het verdient om bij stil te staan.

Intense, prachtige purperen kleur. Zeer aromatische neus, fijn, fruitig, puur, rijp en subtiel vanilleachtig. Breed in de aanzet, met veel breedte en hoogte in het midden, ontwikkelt de wijn zich majesteitelijk. Subtiel romig, hij smelt in de mond, compleet en zacht. Een genot! Assemblage: 58,5% Merlot, 41,5% Cabernet Franc. Alcoholgehalte: 15,5% - pH: 3,7. IPT: 69 (de hoogste waarde sinds 2016). Selectie: 28,3% grand vin. Opbrengst: 32,2 hl/ha.