Clos des Jacobins 2016

Extractrijk, houtgedomineerd, maar uitstekend gemaakt, passend bij zijn wereldwijn-stijl.

Biedt pruimen- en kersenfruit, met subtiele florale en hartige toetsen, gedragen door een fijne kalkachtige mineraliteit die in de afdronk aanhoudt. Merlot, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon. Nu drinken tot 2021. Twee keer geproefd, met consistente notities. 3.949 kisten gemaakt, 100 kisten geïmporteerd.

Aromatische neus van zwart fruit, melasse en rokerige ceder. Rustiek, met rijp fruit in balans gehouden door zuren en onderliggende mineraliteit. Hartig, met een vleugje drop. Elegante en complexe afdronk.

Zoete vanille en geurige, geparfumeerde rode bessen en bloemen leiden naar een mondgevoel dat rijk en stevig is. Dit heeft de structuur om met de tijd echt te excelleren. Prachtig gestructureerd, fris en lang in de afdronk. Proberen vanaf 2022.

De 2016 Clos des Jacobins is een krachtige, rijke wijn met veel donker fruit en een even imposante structuur. Zwarte kers, moka, pruim, espresso, wilde bloemen en menthol geven extra karakter. Dit is een uitgesproken krachtige, geëxtraheerde stijl. De houtrijpingstannines zijn zich beginnen te integreren, maar idealiter krijgt de 2016 nog enkele jaren flesrijping zodat de wijn op zijn best kan zijn.

Kersenimpressies doordrenkt met kruidige, aardse, rokerige tonen, espressoboon en drop begeleiden je hier van begin tot eind. De wijn is gepolijst, fris en uitnodigend, met een kern van rijpe, elegante, aardse rood fruit op het gehemelte en in de afdronk.

De 2016 Clos des Jacobins is een blend van 80% Merlot, 18% Cabernet Franc en 2% Cabernet Sauvignon. De dieper robijnrode, pruimgetinte kleur wordt gevolgd door een rijpe, licht rustieke geur van hartige zwarte kersen, gedroogde chocolade, wat oude open haard en grafiet. Drink deze middelzware, soepele, fraai getextureerde en uitgebalanceerde Saint Emilion op elk moment in de komende 15+ jaar.

Diep purper met violette rand. Compact boeket van bessen uit het bos, drop en zwarte bergpeper, met donkere edele houtsoorten op de achtergrond. Stevige smaak met veel cassis en braam bloesem, zeer dicht geweven tanninestructuur, licht uitdrogende afdronk. Afgerond!

Kunz vatmonster 17: (80% Merlot, 18% Cabernet Franc, 2% Cabernet Sauvignon) Fris, licht bouquet, rood fruit, Fleischkäse, leisteen. Medium body, zijdezachte smaak met zoete, aangename aromatiek, delicate fruit, fijne tannines, verfijnde structuur en een frisse afdronk.

Zijdeachtig, mineraal en fruitig bouquet: kersen, leisteen, nougat, black currant, munt. Gebalanceerd, elegant palet met fijne fruittonen, goede tannines, een dichte, goed gespierde structuur, donkere aromatiek en een lange, bittere afdronk. 17/20 2024 - 2038

De Clos des Jacobins 2016 heeft een diepe granaatkleur. Hij heeft wat lucht nodig om tonen van omgeploegde aarde, verbrijzelde rotsen en sigarenkistje te onthullen, boven een kern van gestoofde pruimen en bramentaart, plus een vleugje truffel. Medium tot vol van body levert de smaak kauwbare tannines en veel frisheid ter ondersteuning van het rijke zwarte fruit, met een aardse afdronk.

Houttoetsen en fijne fruitigheid, mooie balans, romige sappen, zeer delicate tannines, schitterend en verfijnd.

Rokerige, getoaste neus met tonen van geroosterd brood en donker fruit. Sappige mond, brede tannines, zeer mooie structuur, nog een vleugje bitterheid in de finale.

Donkere, intense, mooie en levendige kleur. Zeer aromatische neus met rijp, fijn romig fruit. Delicaat in de aanzet en fijn vlezig, zet de wijn zacht, soepel en sappig door, om vervolgens fijn getextureerd en lang af te sluiten. Het is erg goed.