Clos des Jacobins 2021

Diepgaand, donkere fruit, munt, blond tabak, drop. Krachtig, energiek en zeer raszuiver toont deze wijn veel elegantie. Minerale afdronk.

Open en aangenaam geurig. Fris en levendig, met een mooi, bijna zurig kersen- en vers geplukt aardbeikarakter, fraai in balans met hints van vanille, drop, chocolade, kardemom en kaneel. De krijtachtige tannines, als van vermalen steen, geven breedte en diepte. Niet enorm persistent, maar het levert wel een schone, elegante en nog altijd frisse en fruitige slok wijn met een heerlijk zilt, mineraal getint afdronk.

Blind geproefd. Lichte, kruidige neus. Strak en karig. Geen afdronk. (JR)

De 2021 Clos des Jacobins heeft een vrij houtgedreven neus die het lichte rode fruit eronder verhult. Er is slechts een vleugje nagellak aanwezig. Het gehemelte is medium van body met soepele tannines, maar opnieuw komt het hout te sterk naar voren en droogt het de afdronk uit. Hopelijk verbetert dit met flesrijping.

Medium body, fris, hoogtonig; rood fruit springt in de neus en op het gehemelte. De wijn is toegankelijk, elegant en kruidig, met een vleugje chocolade en peper dat de zoete pruimen en kersen complementeert. Wachten is niet nodig: hij kan direct bij release gedronken worden. Drinken 2024–2036.

Donker granaat, paarse tinten aan de smalle rand. Fijne kruidige hartigheid en tabaksaroma’s ondersteunen tonen van bramencompote, zwarte kersen en een hint van zoethout. Complex, sappig, rode kersen, een vleugje zoetheid, mineraal, mooie lengte; heeft ontwikkelingspotentieel.

Zacht en soepel toont de 2021 Clos Des Jacobins zich als een fraaie Saint-Émilion met rood fruit, kruidigheid, tabak en ceder, met middelzware rijkdom, een goede algehele balans en een schone, solide afdronk. Hij heeft de frissere, middelzware stijl van het jaar en zal zich een goede tien jaar prettig laten drinken.

Kunz vatmonster 2022: fruitig, fluweelzacht bouquet, bramen, ceder, nougat. Krachtig, aromatisch palet met zoet fruit, goede tannines, middelmatige structuur, fijne aromatiek, gemiddelde afdronk. Kan nog verder verbeteren.

Fruitig, fluwelig bouquet met braam, ceder en nougat. Krachtige, aromatische smaak met zoet fruit, goede tannines, middelmatige structuur, fijne aromatiek en een middellange afdronk. Kan nog verder verbeteren. 17/20 2027 - 2042

Zoals vastgesteld tijdens En Primeur begint dit met een rokerig, gourmand karakter, met lagen van koffiebonen en teer, opgefrist door heldere aardbei- en framboosvruchten. De zachte afdronk duidt op drinken op middellange termijn.

Een frisse, geparfumeerde neus, als een mand vol zomerfruit zojuist uit de tuin geplukt, met daarboven een fraai boeket wilde bloemen. Sappig en gul in de mond, vult hij onophoudelijk elke hoek en kier van de mond.

De neus is rassig en precies, met een fijn korrel/vermogen en een scherpe kant. Je vindt er aroma’s van bosaardbei, wilde braam en subtieler kleine wilde rode vruchten, geassocieerd met toetsen van cassis en viooltje, evenals fijne hints van zoete blonde tabak, een subtiele hint van hazelnoot, pruimenbloesem en zoete specerijen. De mond is fruitig en biedt sappigheid, zachtheid, mooie definitie, frisheid, mineraliteit, energie, een aangename rondheid, romigheid en mooi werk in het midden van de mond. In de mond toont deze wijn aroma’s van vlezig-framboos, romige kleine rode besjes en, iets lichter, vlezig/verse paarse pruim, in combinatie met toetsen van viooltje en sprankelende cassis, evenals nuances van Bourbonvanille, tonkaboon en fijne hints van vanille, met ziltigheid op de achtergrond. Een klassieke, frisse stijl met een mooie body/textuur.

Donkere, intense en mooie kleur. Matig aromatische neus met rijp fruit, vergezeld van een zachte toets hout. Fijne aanzet, nauwkeurig middenpalet met fijne tannines; de wijn streelt het gehemelte, elegant en langgerekt. Zeer aangenaam geheel. Assemblage: 80% Merlot, 18% Cabernet Franc, 2% Cabernet Sauvignon. Alcohol: 13,5%. Opbrengst: 32 hl/ha. Oogst van 30 september tot 9 oktober.

Een blend van 80% Merlot, 18% Cabernet Franc en 2% Cabernet Sauvignon: de 2021 Clos des Jacobins heeft een middeldiep tot diep granaatpaars kleur. Hij opent met uitbundige aroma’s van sappige pruimen en bosbessen, plus hints van laurierblad en omgewoelde aarde. Het mediumvolle gehemelte is zacht en sappig, met een levendige spanning en een peperige kick in de afdronk.