Clos du Marquis 1998

Kenmerken en proefadvies voor Clos du Marquis 1998

Proeven

Uiterlijk

De kleur toont een diepe rode tint met granaatrode nuances.

Neus

De neus onthult aroma’s van zwart fruit (zwarte bes, blauwe bes) en kers, aangevuld met getoaste en kruidige tonen door de houtopvoeding.

Smaak

In de mond biedt deze wijn een aantrekkelijke textuur met een matig tanninerijke structuur. Het evenwicht tussen geconcentreerd fruit en frisheid geeft het geheel een mooie harmonie, uitmondend in een aanhoudende afdronk met elegante tannines.

Spijs- en wijncombinaties

Deze wijn past perfect bij gegrild of geroosterd rood vlees, wild in saus en bij gerijpte harde kazen.

Serveren en bewaren

Clos du Marquis 1998 komt idealiter tot zijn recht bij een temperatuur tussen 16 en 18°C. Licht karafferen gedurende ongeveer dertig minuten vóór het serveren helpt zijn aroma’s volledig te onthullen. Deze wijn kan worden gedronken tot ongeveer 2035.

Een elegante, gestructureerde Saint-Julien van een uitzonderlijk terroir

Het domein

Opgericht in 1902 door de familie Delon, beslaat Clos du Marquis ongeveer 45 hectare in Saint-Julien, in de Médoc van Bordeaux. Het domein wordt nu geleid door Jean-Hubert Delon en zijn zus Geneviève d'Alton, en is verbonden met het domein Léoville Las Cases. Clos du Marquis heeft zich gevestigd als een wijn op zichzelf, erkend om zijn elegantie en bewaarpotentieel.

De wijngaard

De wijngaard van Clos du Marquis ligt op het centrale plateau van Saint-Julien, op ongeveer twintig meter boven zeeniveau. De bodems bestaan uit fijne, oude kwartaire grindafzettingen op zand en klei. Deze gronden, vroeger bebost, zijn rijk aan organische stof, wat de wijn zijn kenmerkende karakter geeft. Dit terroir, gelegen op ongeveer vijfhonderd meter ten westen van de Grand Enclos de Léoville Las Cases, profiteert van een latere rijping. De wijnstokken, met een gemiddelde leeftijd van dertig jaar, worden beheerd volgens duurzame wijnbouwpraktijken waarbij mechanische bodembewerking en biodiversiteit voorrang krijgen.

De jaargang

De jaargang 1998 profiteerde van gunstige weersomstandigheden in Bordeaux. Na vroege knopontplooiing en bloei was augustus bijzonder warm en droog, wat een evenwichtige rijping van de druiven mogelijk maakte. Enkele buien in september hadden geen invloed op de kwaliteit van de oogst. Deze omstandigheden maakten het mogelijk druiven te verkrijgen met optimale rijpheid, die het karakter van het terroir van Saint-Julien volledig tot uitdrukking brengen.

Vinificatie en rijping

De oogst van Clos du Marquis 1998 werd met de hand uitgevoerd tussen september en oktober, met een strenge selectie van de druiven. De vinificatie vond plaats op Château Léoville Las Cases, in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen en betonnen cuves. De rijping duurde tussen veertien en achttien maanden in Franse eiken vaten, met een matig aandeel nieuw hout om de expressie van het fruit en het terroir te behouden.

Druivenrassen

Cabernet sauvignon (65 %)
Merlot (20 %)
Cabernet franc (12 %)
Petit verdot (3 %)