Assistent
Gemini a dit Oorsprong gegarandeerdRechtstreeks van het domein
Clos du Marquis 2025
En primeur wijnen - levering vroeg 2028
Laten we het over dit product hebben!
Een combinatie in gedachten? Een vraag over het wijnjaar? Vergelijking met een ander product? Vind hier de antwoorden...
Beschrijving
Kenmerken en proefnotities van Clos du Marquis 2025
Proeverij
Het oog
De robe onthult een diepe purperrode tint, neigend naar een intens kersenzwart met een donkere kern.
De neus
Het bouquet is helder en delicaat en ontvouwt aroma's van perfect rijp zwart fruit zoals kers, braam en zwarte bes. Prachtige bloemige tonen van iris en viooltje verweven zich met hints van grafiet, zoethout, cacao en zoete specerijen.
De mond
Royaal en verfijnd biedt de mond een sappige textuur met meerdere dimensies. De tannines, van grote finesse, ondersteunen een profiel dat zowel dicht als elegant is. Een mooie minerale spanning brengt frisheid en leidt naar een lange en gedistingeerde afdronk.
Wijn-spijsadvies
Deze grote rode wijn combineert wonderwel met gegrild rood vlees of vlees in saus, evenals met gebraden lamsvlees vergezeld van munt. Hij zal ook karaktervol wild zoals everzwijn of hert tot zijn recht laten komen, terwijl hij ook delicater gevogelte zoals fazant, kwartel of duif aanvult.
Serveren en bewaren
Clos du Marquis 2025 onthult een uitstekend bewaarpotentieel en kan in de kelder worden bewaard om tot ongeveer 2040 te worden gedronken. In zijn jeugd wordt sterk aangeraden om hem tussen drie en zes uur voor het proeven te karafferen. De ideale serveertemperatuur ligt rond 15,5°C.
De elegantie en precisie van een grote Saint-Julien-wijn
Het domein
Opgericht in 1902 heeft Clos du Marquis een uitgesproken identiteit binnen de Bordeaux-streek. Vaak ten onrechte aangezien voor een tweede wijn, komt deze uitzonderlijke cru voort uit een specifiek terroir, los van het beroemde domein van Léoville Las Cases. Vandaag wordt het domein geleid door Jean-Hubert Delon, vertegenwoordiger van de familie Delon, de enige eigenaar. Met een wijngaard van ongeveer 40 hectare brengt dit domein wijnen voort van opmerkelijke kwaliteit, die regelmatig wedijveren met de grootste classified growths van zijn appellatie dankzij een rigoureus en gepassioneerd beheer.
De wijngaard
Het hart van de wijngaard strekt zich uit over ongeveer veertig hectare op het prestigieuze plateau van Saint-Julien, op een hoogte van zo'n twintig meter. Gelegen ten westen van de Grand Enclos van Las Cases, gedijen de wijnstokken op grindbodems uit het Quartair, ouder en fijner dan die van hun buurman. Dit unieke terroir is daarnaast samengesteld uit humuspodzolen die rusten op zandig-kleiige grindlagen. De aanzienlijke aanwezigheid van organisch materiaal aan de oppervlakte, een erfenis van oude bossen, draagt sterk bij aan de unieke identiteit van de geoogste druiven.
Het oogstjaar
Het groeiseizoen werd gekenmerkt door een warm en zonnig klimaat. Om met deze omstandigheden om te gaan, werd in de wijngaarden gedurende de hele cyclus nauwgezet werk verricht. De teams kozen met name voor een hogere snoei en leiding om de schaduwwerking op de wijnstokken te vergroten. Deze aanpak beschermde de trossen doeltreffend tegen de intense hitte, terwijl het natuurlijke evenwicht van het fruit tot aan de oogst behouden bleef, die plaatsvond van 8 tot 20 september.
Vinificatie en rijping
Clos du Marquis 2025 rijpt gedurende zestien maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan 50% nieuw is. Dit afgewogen aandeel nieuw hout laat de aromatische complexiteit en structuur van de wijn tot ontwikkeling komen met respect voor de zuivere expressie van zijn terroir. Alcoholpercentage: 13,6% vol.
Druivenrassen
Deze blend bestaat uit 73% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot en 6% Cabernet Franc.
