Cordero di Montezemolo : Enrico VI 2020
Slechts 1 beschikbaar
In voorraad
Laten we het over dit product hebben!
Een combinatie in gedachten? Een vraag over het wijnjaar? Vergelijking met een ander product? Vind hier de antwoorden...
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
Proefkenmerken en advies voor Cordero di Montezemolo Enrico VI 2020
Proeven
Uiterlijk
Briljant, met een fraaie granaatrode gloed.
Neus
Fruitige aroma’s van pruim, braam en maraschinokers, vergezeld van verleidelijke tonen van munt, eucalyptus en tabaksblad.
Smaak
Breed en gul, betovert met zijn romigheid en opmerkelijk elegante tannines.
Serveeradvies
Voor optimaal genot serveren op 16°C (61°F).
Een zijdezachte, expressieve Barolo
Het domein
Gelegen in het dorp La Morra is het landgoed Cordero di Montezemolo een emblematische referentie in het wijnbouwgebied Langhe in het noorden van Piëmont, Italië.
De wijngaard
Cordero di Montezemolo beheert bijna 51 hectare wijnstokken, aangeplant op uitzonderlijke terroirs in Piëmont. De wijnen van het domein staan over de grenzen heen bekend om hun complexiteit, kracht en grote rijpingspotentieel.
De wijn
Geproduceerd onder de herkomstbenaming Barolo, is Enrico VI 2020 van Cordero di Montezemolo afkomstig van een selectie oude stokken, sommige meer dan 60 jaar oud, uit de wijngaard Castiglione Falletto. Gelegen op 300 meter boven zeeniveau en op het zuidwesten gericht, ligt deze site van 2,2 hectare op ijzeroxiderijke bodems bestaande uit klei, leem en zand.
Vinificatie en rijping
Handmatig geoogst begin oktober, ondergaan de druiven ongeveer 10 dagen gisting en maceratie in roestvrijstalen tanks. Na overhevelen vindt de malolactische gisting plaats in vaten van verschillende formaten uit Frankrijk en Slavonië. Vatrijping gedurende 18 tot 19 maanden wordt gevolgd door nog eens 18 tot 19 maanden flesrijping voordat de wijn wordt vrijgegeven.
Druivenras
100% Nebbiolo.
