Domaine de la Taille Aux Loups : Les Hauts de Husseau 2023

Een rijke, expressieve stijl, met een rijpe kern van gekruide appel, kaki en mango, besprenkeld met gember en zeezout. De energie wordt aangedreven door de pittige bitterheid van sinaasappelschil en alle levendige, sappige zuren die Chenin kan leveren. Strak dichtgenaaid in de kurkdroge afdronk, met een verkoelende golf van riviersteenmineraliteit. Heerlijk. Drink nu tot 2032. 1.000 kisten gemaakt, 200 kisten geïmporteerd.