Domaine du Château de Meursault : Ladoix Village "Chaillot" 2022

De wijn heeft een heldere robijnrode kleur met een gemiddelde intensiteit. De neus is sappig, gespannen en precies. Hij onthult aroma’s van rode kers (zelfs kersensap), framboos, granaatappelsap, knapperige aardbei en verse rode bes, gecombineerd met kruidige en houtachtige tonen die na beluchting intensiveren (getoast, cacaoachtig, drop, met een delicate hint van vanille en kaneel op de achtergrond). Er is ook een heel subtiel kruidig accent van gedroogd zwartebessenblad en gedroogde munt, evenals een sappige toets op de achtergrond. In de mond is hij sappig, strak en precies gesneden. Smaken van geplette rode kers, framboos, frisse zure aardbei en rode bes, met een kruidige hint (gedroogde munt), specerijen (drop, witte peper), geroosterde en florale (viooltje) tonen. De tannines zijn zijdezacht en versmolten, maar goed waarneembaar. Mooie zuurgraad en goede lengte met een minerale, mentholachtige toets.