Domaine Saint Andrieu 2021

Een fruitige en smakelijke Côtes de Provence rosé wijn

Het domein

Aan de voet van de Alpen en omgeven door de majestueuze landschappen van de Provence, charmeert Domaine Saint-Andrieu met zijn 18e eeuwse Bastide en zijn wijnen gemaakt in een hypermoderne wijnmakerij.

Domaine Saint-Andrieu is sinds 2003 eigendom van Jean-Paul en Nancy Bignon, die ook eigenaar zijn van Château Talbot, een grote naam in de appellatie Saint-Julien, en strekt zich uit over een wijngaard van 30 hectare op 380 meter hoogte. Een continentaal microklimaat en talrijke bronnen die zorgen voor voldoende water zijn ideale omstandigheden voor een optimale ontwikkeling van de wijngaard.

In een constante zoektocht naar uitmuntendheid in de productie van wijnen die hun terroir van herkomst uitdrukken met authenticiteit en respect voor de natuur, is Domaine Saint-Andrieu sinds juni 2017 HVE (High Environmental Value) gecertificeerd.

De wijngaard

Domaine Saint-Andrieu rosé 2021 is een Côtes de Provence wijn afkomstig van een 13,41 hectare grote wijngaard. Dit terroir ligt op 380 meter hoogte op hellingen met klei-kalksteenbodems.

Vinificatie en rijping

Een zachte persing wordt uitgevoerd vóór een temperatuurgecontroleerde vinificatie en een gisting per perceel.

Blend

Cinsault (28%)
Grenache (27%)
Syrah (17%)
Mourvèdre (17%)
Rolle (11%).

Kenmerken en proefadvies voor Domaine Saint-Andrieu rosé 2021

Proeverij

Kleur
De kleur is mooi lichtroze.

Neus
De neus geeft heerlijke fruitige geuren af (wit fruit, rode bessen).

Smaak
De mond verleidt met zijn fruitige expressie (peer, exotisch fruit, aardbei), zijn frisheid en zijn aanhoudende en gulzige afdronk.