Domaine Faiveley : Chambertin-Clos de Bèze Grand cru 2017

Diep, donker en mysterieus, rijk en fluweelzacht; dit is opnieuw een geweldige 2017 Grand Cru van Faiveley. De enorme kracht blijft op de achtergrond, waardoor je die nauwelijks opmerkt. Prachtige mineraliteit, gekoppeld aan een streelende textuur in de mond. IJzer in de ziel! Probeer te wachten tot 2023.

De Chambertin Clos-de-Bèze Grand Cru 2017 heeft een heerlijke neus van pure donkere bessen, verbrijzelde steen en tonen van kreupelhout en tabak. In het glas lijkt hij aan intensiteit te winnen. Het gehemelte is rijp en bij de aanzet licht strak, met een vleugje sojasaus dat de rode bessen doortrekt. Gestructureerd in de afdronk, maar op dit moment nog een tikje hoekig. Geef hem de tijd om zijn randen te verzachten. Blind geproefd tijdens de Burgfest-proeverij 2017.