Famille Perrin : Les Sinards 2021

Een verleidelijke, open stijl, met rijpe kers en sappige rode drop op de voorgrond, ondersteund door gerookt appelhout en ijzerschaafsel. Soepel in de mond, met kasjmierachtige tannines die voor een mooie structuur zorgen tot in de rokerige, zijdezachte afdronk. Grenache, Syrah en Mourvèdre. Nu drinken tot 2032. 10.000 kisten geproduceerd, 3.500 kisten geïmporteerd.

Geurige neus met donker kersenfruit, bosbessen, gedroogde tijm, pruimen, schors, geroosterd vlees en bak specerijen, doorlopend naar een medium tot volle body met fijnkorrelige tannines. Elegant en textuurrijk, met een fluweelzachte kern van sappige en knapperige bessen op het middenpalet die zich harmonieus mengen met kruiden en specerijen. Goed gecomponeerd met een precieze, lange afdronk. Nu drinken of bewaren.