Gérard Bertrand : Aigle Royal 2022

Een fraaie neus met gemengde aroma’s van groene appels, frisse peren, mosterdzaad en wat zoete specerijen. Medium body met goed volume en balans. Fris en energiek, met een harmonieuze kern van knapperige appels en specerijen die mooi verweven zijn. Uitstekende lengte in de afdronk. Van biodynamisch geteelde druiven met Demeter-certificering. Nu drinken of bewaren.

De neus is elegant, fruitig en biedt een zekere diepte, een maceratie-achtig karakter en een zekere vlezigheid van het fruit. Er zijn tonen van vlezig gele pruim, sappige perzik en, subtieler, physalis, aangevuld met toetsen van kleine sappige vruchten, evenals fijne hints van kleine gele bloemen, mispel, discrete zilte accenten en een discrete sense of place (lokale biotoop). De mond is mooi geleid, soepel, luchtig, delicaat, met een fraaie sappigheid en luchtige kracht. Mooi delicaat en melodieus in zijn glycerol, met romigheid. Vlezig. In de mond drukt deze wijn tonen uit van mispel, sappige/vlezige gele perzik en, subtieler, geplette mirabel, boter, mispel, een hint van sappige citroen/zoete citrus, evenals fijne bijna harsachtige toetsen, dennennaalden, discrete jodium/zilte hints en bijna kastanjeboter. Een subtiele toets van sappige abrikoos, verbena en abrikozenbloesem in de achtergrond. Goede lengte. Mooie persistentie.