Gérard Boulay : Tradition Blanc 2024
Voorraad in het pand - Verzending vanaf 20 mei 2025
LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
Een levendige en aromatische witte wijn uit de Loire
Het landgoed
Opgericht in 1310, is het familie landgoed een pijler van Chavignol in het hart van de Loire. Gérard Boulay, ondersteund door zijn zoon Thibaut, zet een eeuwenoude wijnbouwtraditie voort op 14 hectare prestigieuze terroirs zoals de Monts Damnés. Sinds 1990 beoefent het landgoed biologische landbouw, met nadruk op oude wijnstokken en minimalistische wijnbereiding. Deze ambachtelijke benadering, zonder nieuwe vaten, benadrukt de mineraliteit en complexiteit van de Kimmeridgische bodems, waardoor hun wijnen een essentiële referentie zijn.
De wijngaard
De "Tradition" cuvée komt van een blend van verschillende percelen in het dorp Chavignol, gelegen op verschillende Sancerre terroirs: de kalkstenen van Bourges (genaamd griottes), de kalkstenen van Buzançais en de mergels van Saint-Doulchard (Kimmeridgisch). Deze bodems, rijk aan fossielen, met name koralen, getuigen van oude ondiepe zeeën. De "caillottes" verwijzen naar de bovenste gelaagde kalkstenen en die van Buzançais, gevormd tussen het einde van het Oxfordiaan en het begin van het Kimmeridgisch.
Druivensoort
Deze Tradition Blanc 2024 van Gérard Boulay is 100% sauvignon blanc.
