Les Alexandrins : Cornas 2024

Kenmerken en proeftips voor de Cornas 2024 van Les Alexandrins

Proeverij

Kleur

De wijn toont een diep rode kleur met briljante reflecties, die getuigen van een mooie concentratie.

Neus

De neus is intens en complex en onthult een aromatisch boeket waarin donker fruit samengaat met kruidige tonen, waaronder cadehout en witte peper.

Smaak

De smaak is rijk en vol, gedragen door een grote dichtheid. De tannines, krachtig maar zijdezacht en typerend voor de granietbodem van de appellation, beloven in de loop der tijd op subtiele wijze te versmelten.

Wijn-spijscombinaties

Deze Cornas 2024 past uitstekend bij gegrild rood vlees. Na nog enkele jaren rijping op fles vindt hij ook een mooie partner in wildgerechten, zoals hazenrug à la royale.

Serveren en bewaren

Deze Cornas 2024 wordt het best geserveerd op een temperatuur van 17 °C. Deze elegante wijn kan na twee tot drie jaar rijping worden genoten, maar zal zijn volledige complexiteit pas na nog enkele jaren bewaren tonen.

Een Cornas van de granieten hellingen van Les Eygats

Het domein

Maison & Domaines Les Alexandrins vindt zijn oorsprong in de oprichting van Maison Nicolas Perrin in 2007 door Nicolas Jaboulet, gevolgd door die van Domaine Les Alexandrins in 2009 in Mercurol, door Alexandre Caso en Guillaume Sorrel. De structuur kreeg haar huidige naam in 2015, toen Maison Nicolas Perrin meerderheidsaandeelhouder van het domein werd. Tegenwoordig wordt Les Alexandrins door deze drie mannen gezamenlijk geleid. Zij zetten zich in om de uitzonderlijke terroirs van de noordelijke Rhônevallei tot hun recht te laten komen, waaronder Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Cornas, Côte-Rôtie en Condrieu.

De wijngaard

De Cornas van Les Alexandrins is hoofdzakelijk afkomstig van de lieu-dit Les Eygats, op meer dan 250 meter boven zeeniveau gelegen op terrassen van verweerd graniet, met een zuid- en zuidoostoriëntatie. De wijngaard ligt in een natuurlijk amfitheater van steile hellingen, dat de wijnstokken beschermt tegen koude winden en tegelijk een optimale rijping bevordert. Deze arme, goed doorlatende bodem dwingt de wortels diep te graven, wat de concentratie van het sap en de finesse van de tannines versterkt.

Het jaar

Het jaar 2024 kende een zachte winter, gevolgd door een periode van vorst in april en vervolgens zware regenval in de lente en het begin van de zomer, tot half juli. Een droge periode kenmerkte daarna de maand augustus. Deze omstandigheden leidden tot een sterke druk van valse meeldauw, die voortdurende waakzaamheid in de wijngaard vereiste. De oogst begon rond 10 september, met dagelijkse aanpassingen naargelang de ongelijke rijpheid van de druiven.

Vinificatie en rijping

De Cornas 2024 wordt gemaakt met een koude voorgisting op de schillen (macération préfermentaire à froid) om het fruit tot uiting te brengen, gevolgd door een cuvaison van ongeveer twintig dagen met afwisselend overpompen en doordrukken van de schil. Vervolgens rijpt hij vijftien maanden op tweede- en derdejaarsvaten, waarbij de invloed van nieuw hout beperkt blijft ten gunste van een fijn afgestemde integratie van de tannines.

Druivenras

Deze wijn is gemaakt van Syrah, het enige druivenras dat in de appellation Cornas is toegestaan.